La Bauhinia ouvre sa terrasse d’été

La terrasse d’été de la Bauhinia

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Nous adorons le cadre de La Bauhinia, superbe restaurant fusion de l’Hôtel Shangri La Paris, si séduisant avec sa déco ponctuée de touches asiatiques, ses belles rampes en fer forgés qui conduisent jusqu'à la mezzanine et sa vaste et haute verrière où est suspendue un gigantesque lustre de Murano.

Mais avec les beaux jours, nous vous proposons d’être infidèles à cette belle salle à manger, au profit de la terrasse bucolique éphémère installée à l’avant de l’hôtel à partir du 1er juin 2019.

Aux beaux jours, lézardez à la superbe et calme terrasse de La Bauhinia

Nous l’avons testée en avant première, et nous avons beaucoup apprécié son ambiance calme, avec un rempart de verdure qui la sépare du passage sur l’avenue, et son ambiance estivale avec ses grands parasols blancs, ses tables en bois clair et ses confortables sièges en fer forgé.La Bauhinia ouvre sa terrasse d’été
La carte « Terrasse » du déjeuner, propose une belle palette de mets tendances sur fond de cuisine métissée, avec en prime quelques Poke bowls, spécialité hawaïenne  tendance healthy très à la mode dans les adresses branchées.

Alors si vous aimez ça, foncez sur le trio de Poke Bowls qui est proposé ici, comme ce joli Green over green. Sinon vous trouverez à la carte mise en scène par le talentueux cuisinier double étoilé au Michelin Christophe Moret, tout ce qu’il faut pour faire un très agréable repas.La Bauhinia ouvre sa terrasse d’été: le poke bowl Le soir une super carte de tapas fera le bonheur des amateurs de repas dégustation.

Au déjeuner et au dîner, comptez de 30 à 70 € selon votre appétit.  Menus à 45€ (entrée, plat et dessert)  et  38€ (entrée et plat) au déjeuner

Restaurant La Bauhinia
Hôtel Shangri-La Paris
ouvert tous les jours. Accueil jusqu’à 22h
10 avenue d'Iéna - 75016 Paris
Métro : Iéna
Voiturier
Plan du quartier

Extraits de la carte déjeuner de la terrasse

Entrées :
Blanc de seiche grillé :
En Salade Thaï, mangue verte, pomelos, avocat et papaye 25€
Tomates multicolores :
De la ferme de cailloux, assaisonnées de brousse fraîche de Virginie,
condiment tomat’o épices 24€
*
Poke bowls sur une base de riz vinaigré japonais Gohan Green over green :
Falafels, pousses d’épinards, brocolis, choux kale, asperges vertes, sésame et houmous herbacé 26€
Hawai : Daurade marinée, ananas, mangue, concombre et edamame 28€
Beef style : Onglet de boeuf mariné/snacké, haricots verts/petits pois, avocat, shiitake échalotes frites, sauce soja tomatée 28€
 *
Bar grille, sauté minute Primaverra, sucs de citron 40€
Lotte En bocconcini, tomat’o’céleri, sauce armoricaine 34€
Kai satay Brochettes de hauts de cuisses de volaille jaune marinés/grillés/
riz biryani, sauce piment/cacahuètes torréfiées 30€
Tigre qui pleure : onglet de boeuf mariné/snacké tagliatelles de papaye  
et mangue vertes, concombre acidulé, riz gluant 34€
*
L’essaim de la reine : Sablé au pollen de fleurs, confit au miel de tournesol
et huile d’olive, condiment citron & gelée d’eucalyptus 16€
Fraises : Ciflorettes de Carpentras au naturel 16€
Pavlova : Framboise Tulameen en pavlova rafraîchies à la verveine 18€

Extraits de la carte dîner de la terrasse
Houmous de petit pois : Basilic / menthe / crudités 16€
Falafels : Croquettes de pois chiches et son tzatziqui 16€
Jambon ibérique bellota 36€
Pata negra Calamars : A la thaïlandaise 18€
Crevettes torpedo : Rougaille mangue/coco 20€
Tacos : Bolo’pimento 18€
Cecina de Leon : Jambon de bœuf espagnol fumé 24€
Croque truffe : Pain de mie brioché, jambon blanc de pays, comté et truffe noire 20€
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Les desserts :
Mêmes desserts qu’à la carte du déjeuner
*

Les restos - guide de restaurants *  Resto à Paris -  Guide de Restaurants

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