Jeune et talentueux entrepreneur de la restauration à la tête d’enseignes réputées comme la Casa Luca ou Little Nonna, Nicolas Richard a créé l’événement début 2020, en ouvrant la superbe néo-brasserie Victor Hugo, avec pignon sur la place Victor ...

Navire amiral des restaurants et brasseries de la famille Joulie, cette institution chic de la Porte Maillot connaît depuis des années un succès tout à fait mérité. On aime le caractère cossu de ses deux belles salles à manger, l'une autre rez-de-...

Changement de décor pour cette superbe brasserie, véritable institution de la Porte d'Auteuil, qui a été relookée avec bonheur dans un style plus actuel chic et très réussi. On retrouve aujourd'hui cette belle brasserie parée d'un sol en granit no...

Bistrot inauguré en 1904, le Petit Rétro a traversé le temps en conservant intact son superbe décor d’époque classé aux monuments historiques. Cette maison historique a été reprise par le talentueux cuisinier Guy Savoy, hyper étoilé au Michelin as...

On se souvient avec plaisir de l’ouverture du premier restaurant Vin et Marée à Paris, qui allait faire un vrai malheur avec ses poissons nobles et tout frais tarifés à bon compte, avant de se dupliquer dans plusieurs quartiers de Paris… et de per...

Autrefois il fallait montrer "patte blanche", car le restaurant Les Arts était exclusivement réservé aux "gadzarts" (les élèves de l'Ecole des Arts et Métiers) et à leurs hôtes. Mais depuis quelque temps, cette luxueux table agrémentée d'une super...

Le Mouton Blanc, chaleureux et très agréable restaurant des quartiers chics n'est pas né de la dernière pluie. En effet, le 16ème arrondissement était autrefois un faubourg de Paris, où les célébrités de l'époque se faisaient construire de belles ...

Depuis que ce restaurant a été repris par Jean-Pierre Vigato (Apicius) et son ex second Jérôme Gangneux, le succès perdure dans ce bistrot chic installé près du Trocadéro en bord de Seine. Déjà on aime bien la déco tendance du 6 New York qui marie...

Si on vous donne rendez-vous au restaurant la Gare, ne faites surtout pas la moue : il ne s'agit pas de déjeuner ou de dîner dans un quelconque buffet de la SNCF (encore que certains ont même été étoilés autrefois), mais de vous sustenter agréable...

On connaissait Harold Sacreste dans le registre de la cuisine « fusion » chez Eugène ou chez Harold, le voici maintenant qui aborde le thème italien avec autant de bonheur, en ouvrant Di Vino dans le secteur huppé du Trocadéro, second restaurant t...

A part le nom, tout ou presque à changé dans le restaurant Bon à Paris qui a été repris en 2014 par William Marin et Franck Pujol. Mais si le restaurant avait connu des hauts et des bas depuis son ouverture, cette fois, tout semble réuni pour que ...

Comme on dit dans certains guides, au Cristal Room Baccarat "rien que le cadre vaut le détour » ! Il est vrai que l'inévitable Jacques Grange a signé ici l'un de ses décors les plus réussis, en mariant dans un esprit baroque le luxe des grands bou...

Henry, Nicolas et Maxime, trois amis passionnés par l'œnologie et la gastronomie, négociants en vin et cavistes pendant 4 ans à Levallois-Perret, ont un jour décidé d'unir leur talent pour créer L'Ogre leur agréable restaurant bistronomique. Ils s...

Nous connaissons Prunier depuis belle lurette, et même à l'époque où il y avait encore Prunier Duphot et Prunier Traktir, le seul du nom jusqu’à la fin de l’année 2019, date à laquelle ses propriétaires ont décidé de (presque) tout changer. Ainsi,...

Difficile de se souvenir à quoi pouvait bien ressembler ce bistrot auvergnat fondé en 1912, avant qu'il ne soit repris par une nouvelle équipe qui connaît bien son affaire et qui a transformé la maison en restaurant bistrotier convivial sous le no...

Les Costes (Le Café Beaubourg, le Georges, l'Hôtel Costes, L'Etienne Marcel...) ont encore frappé, mais près du Trocadéro au cœur du 16e arrondissement cette fois-ci, avec un copié/collé de leur premier restaurant du même nom installé avenue Truda...

Nous attendions avec impatience l'ouverture du nouveau palace parisien le Shangri-La installé dans le superbe palais de Roland Bonaparte et surtout, celle de ses trois luxueux restaurants. Le premier ouvert, installé au cœur de l'hôtel, porte le n...

Notre première rencontre avec Jean-Louis Nomicos date de l'époque où il avait décroché 2 étoiles Michelin dans un joli restaurant du Bois de Boulogne, et nous avions déjà été éblouis par le talent de ce disciple d'Alain Ducasse. Puis nous l'avions...

Après la Bauhinia, remarquable restaurant voué aux cuisines du monde, puis L'Abeille, luxueuse et exceptionnelle table gastronomique double étoilée au Michelin, le Shangri-La a ouvert le restaurant Shang Palace, table chinoise vouée à la grande cu...

A noter parmi les meilleures et les plus originales nouveautés de l'année 2011, l'ouverture du restaurant Le Speakeasy, bar-lounge-restaurant qui recrée avec bonheur l'atmosphère conviviale et chaleureuse des piano-bars de Chicago à l'époque de la...