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 Si on parlait beaucoup moins qu'autrefois du Madiran, grâce aux progrès accomplis par cette appellation depuis une petite décennie, aujourd'hui, on recommence (enfin) à accorder au Madiran une considération tout à fait justifiée.
Principaux maîtres d'œuvres de l'appellation dont ils assurent près de 55 % de la production, les Producteurs de Plaimont et la Cave de Crouseilles se dont même attachés à décliner le Madiran dans trois styles pour que tous les consommateurs y trouvent leur plaisir.
Ainsi, ils nous proposent :
Le Madiran classique : sérieux, fin et droit... harmonieux
Le Madiran tendance : fruits, tanins polis, fraîcheur... exubérance
Le Madiran fêtes : richesse, maturité... corpulence
Une approche originale, qui sort des sentiers battus, mais qui correspond bien aux attentes des amateurs de vins.
Nous avons goûté trois de ces Madirans « new look » :
 Madiran tendance :
Maestria 2006 des Producteurs de Plaimont
Cépages : tannat 50 %, cabernet sauvignon 50 %, cabernet franc 5 %
Robe : rubis brillante
Nez : fruits rouges biens mûrs et quelques notes florales et de pain grillé
Bouche : gourmande et acidulée, très marquée par le fruits, avec des tanins polis, une fraîxcheur persistante et une finale réglissée-poivrée.
En vente environ 6,80 € en grandes surfaces
Madiran fêtes :
Alteus 2001 des Producteurs de Plaimont
Cépages : tannat 75 %, cabernet sauvignon 25 %. Elevage 19 mois en fûts de chêne.
Nez : animal, complexe et suave, avec des notes de confiture de fraise, de figues sèches et d'épices
Bouche : très mure et ronde, harmonieuse avec une belle longueur se concluant sur une fraîcheur vanillée.
En vente environ 16,50 € en grandes surfaces
 C de Crouseilles 2001 de la Cave de Crouzeille
Cépages : tannat 80 %, cabernet franc 15 %, cabernet sauvignon 5 %. Elevage un an en fûts de chêne.
Robe : rouge cerise intence
Nez : complexe et fruité, entre la cerise noire, le pruneau et la figue sèche
Bouche : d'une très belle longueur, avec des saveurs fruitées et des tanins bien présents.
En vente environ 20 € en grandes surfaces
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