|
 Avec le Domaine de Pisan 2005, la Cave de Rasteau signe le premier millésime de ce Côtes du Rhône Village dont elle est devenu propriétaire et qui s'ajoute à la liste des nombreux et excellents vins qu'elle produit déjà.
Le Domaine de Pisan représente une sélection des meilleurs raisins issus d'un vignoble de 15 hectares à plus de 300 mètres d'altitude, avec des vignes d'une trentaine d'année.
Un rendement limité à 42 hl/ha, un assemblage original composé de 75 % de grenache et de 25 % de mourvèdre, puis un élevage de 50 % de l'assemblage effectué en barriques noeuves ou d'un vin, lui donne toute sa personnalité.
Notes de dégustation :
Robe : lumineuse de couleur grenat sombre
Nez : fumé et grillé, avec des arômes de mûre, de garrigue et de silex
Bouche : une acidité assez prononcée, donne beaucoup de fraîcheur à ce vin au fruité élégant et d'une belle longueur.
|
Infos Pratiques :
En vente 9,80 € départ cave
et chez les bons cavistes
Site Internet :
www.rasteau.com
(L'abus d'alcool est dangereux pour la santé,
consommez avec modération)
|
|
