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 Ca marche fort pour les Côtes de Bourg, appellation en pleine évolution qui réunit quelque 500 viticulteurs qui s'imposent des règles de production particulièrement strictes , gage de qualité, et qui sont aujourd'hui devenus des vins d'un rapport qualité/prix/plaisir tout à fait intéressant.
Nous avons goûté récemment quelques Côtes de Bourg rouges 2005
Une année marquée par de la sécheresse, mais qui est finalement devenue l'un des meilleurs millésimes de l'appellation et une dégustation qui nous a confirmé toutes les qualités de ces vins issus de la « Petite Suisse Girondine ».
Château de La Grave « Caractère » 2005
Cépages : 80 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon
Elevage : 12 mois de Barriques, 1/3 neuves, 1/3 d'un an, 1/3 de deux ans, puis en foudres
Robe : grenat soutenu, avec des nuances pourpres
Nez : élégant sur des arômes épices cannelle et noix de muscade, et des notes de raisins secs et de pruneaux
Bouche : harmonieuse et fraîche, très aromatique avec une note suave et confite et des tanins fins
Prix de vente départ chai : 9 € la bouteille
Site Internet : www.chateaudelagrave.com
 Château Lamothe « Grande Réserve » 2005
Cépages : 60 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 10 % Cot
Elevage : en barriques de chêne français demi-neuves
Robe : pourpre profond, avec des reflets rubis.
Nez : joli très « fruits rouges et baies noires » de mures, cassis, groseilles, myrtilles.. avec des notes de violettes et de réglisse
Bouche : fraîche et légèrement acidulée, avec un fruit mûr et croquant et de la mâche
Prix de vente départ chai : 6,80 € la bouteille
Site Internet : www.chateaulamothe.com
 Château Brulesécaille 2005
Cépages : 60 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 10 % Cabernet franc
Elevage : 12 mois de Barriques de chêne renouvelées par quart
Robe : grenat avec des nuances violines
Nez : agréable avec des arômes tirant sur des notes de sous-bois et d'humus, de thym et de laurier
Bouche : harmonieuse et équilibrée, avec une bonne persistance aromatique
Prix de vente départ chai : 8,50 € la bouteille
Site Internet : www.brulesecaille.com
Plus d'infos sur le site Internet des Côtes de Bourg : www.cotes-de-bourg.com
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