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 Selon Jancis Robinson, le Pineau d'Aunis fut à une époque le cépage le plus admiré du Val de Loire et le nom de "Pineau" semblait réservé au Moyen Âge aux raisins les plus qualitatifs.
C'est toujours aujourd'hui un cépage rare, riche d'une identité forte, auquel l'origine du terroir donne cet aspect à la fois authentique et culturel.
Les vignerons des Coteaux du Vendômois lui ont même consacré un Conservatoire du Pineau d'Aunis.
Un microclimat propice, dans les boucles du Loir, favorise une bonne précocité sur les coteaux exposés au soleil levant. Les températures y sont plus élevées de 2 à 3° dans les plaines alentour.
Les vins rouges sont un assemblage des trois cépages principaux - le Pineau d'Aunis, le Cabernet franc et le Pinot noir - et éventuellement d'un cépage accessoire, le Gamay. Ils présentent le plus souvent des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces, et sont charnus et gourmands, avec beaucoup de fraîcheur.
Notre sélection de Coteaux du Vendômois rouges AOC et leurs sites Internet :
Tradition 2008
 Cépages : Pineau d'Aunis, Cabernet franc, Pinot noir.
Notes de dégustation :
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Robe rubis avec une note fuchsia
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Nez aux arômes de champignon, de paprika, de confiture de prune
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Bouche harmonieuse sur le fruit mûr, avec une finale relevée par du poivre.
Prix TTC départ cave : 5,00 euros
Domaine Brazilier - Site Internet : www.domainebrazilier.fr
Pierre François 2008
 Cépages : Pineau d'Aunis 40 %, Cabernet franc 20 %, Pinot noir 20 %, Gamay 20 %.
Notes de dégustation :
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Robe rubis franc
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Nez fin, intense et complexe, fruité, floral poivré, rose fanée
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Bouche structurée, élégante, de la finesse et un joli fruité, finale crème de cassis, un ensemble harmonieux et de belle persistance.
Prix TTC départ cave : 5,10 euros.
Domaine de la Gaudetterie - Site Internet : www.patrice-colin.fr
Charles Jumert 2006
 Cépages : 40 % Pineau d'Aunis, 35 % Cabernet franc, 15 % Gamay, 10 % Pinot noir.
Notes de dégustation :
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Robe : rubis profond, très dense et chatoyante
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Nez : complexe et exubérant, avec une explosion florale poivrée (giroflée, glycine, pivoine) et confiturée (fraise-framboise) enfin des épices douces
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Bouche : gourmande, fruitée très mûre, épicée (muscade) avec une belle persistance aromatique.
Prix TTC départ cave : 4,00 euros.
Domaine de La Berthelotière - Site Internet : www.vin-jumert-41.com
Benjamin 2008
 Cépage : Pineau d'Aunis 100 %.
Notes de dégustation :
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Robe : rubis cerise clair aux notes violines
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Nez : fin de petits fruits rouges et bâton de réglisse
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Bouche : fruitée et épicée.
Prix TTC départ cave : 4,90 euros.
Domaine du Four à Chaux - Site Internet : www.domaine-four-a-chaux.com
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