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 Dans un écrin naturel, caché, à 200 mètres de profondeur, au cœur d'un site naturellement protégé de toute pollution, Einville, petit village de 1300 âmes abrite un trésor rare et précieux : un sel à l'ancienne unique au monde, exploité depuis 1871.
Ce sel est très recherché par les esthètes de la gastronomie et les grands cuisiniers, tant pour sa pureté que pour la légèreté de ses cristaux.
Ce sel est récolté à la main selon une méthode traditionnelle qui se « cristallise » depuis 130 ans : ce précieux sel est extrait par dissolution au contact d'une nappe d'eau douce d'une grande pureté régulièrement contrôlée. Il est si pur qu'il ne subit aucun traitement chimique ni additif.
Le résultat... un sel au goût unique qui exalte les papilles et apporte ses nombreux bienfaits à l'organisme, car le sel à l'ancienne d'Einville est naturellement riche en oligo-éléments (calcium, magnésium et potassium) et minéraux, sources de bienfait pour l'équilibre et pour le bien-être de l'organisme.
Croquant et fondant à la fois, le sel d'Einville séduit les papilles par la légèreté des cristaux et dévoile aux gourmets une saveur unique très appréciée des connaisseurs.
Ultra sélect et très haut de gamme, mais surtout réservé aux gastronomes avertis, le sel "Sel à l'Ancienne" d'Einville, est vendu en grandes surfaces dans son moulin « cristal » de style tendance et raffiné, au prix indicatif de 2,80 €.
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