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 Fondée en 1989, la chocolaterie Dolfin a été rachetée en 2006 par Jean- Jacques de Gruben qui lui donne une dimension éthique en faisant de Dolfin, la première chocolaterie belge certifiée « neutre en carbone ».
Mais Dolfin affiche surtout sa personnalité avec de subtiles associations de chocolat et d' ingrédients naturels aux saveurs lointaines, qui font voyager les palais.
Aujourd'hui, Dolfin lance sur le marché « carnets de voyage », nouvelle collection de tablettes de chocolat de trente grammes aux saveurs originales.
 Et créer des saveurs nouvelles, c'est presque une habitude chez Dolfin, qui imagine depuis des décennies, des recettes artisanales, subtiles et harmonieuses ; mariage réussi d'ingrédients naturels soigneusement sélectionnés, mélangés dans un chocolat onctueux.
Soucieux d'aller encore plus loin, Dolfin bouscule maintenant les palais avec les mélanges subtils et surprenants de sa nouvelle collection de tablettes de 30 grammes : «Carnet de Voyage»...
Huit saveurs originales pour une rentrée tout en douceur, avec des mini tablettes disponible en épiceries fines à partir de 1,20 € la tablette de 30 g
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