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Autrefois, on vendait sous le nom de parmesan des fromages qui n’avaient rien à voir avec le vrai Parmesan Reggiano et qui nuisaient souvent à sa réputation. Depuis 1996, c’est fini : le Parmigiano-Reggiano est devenu un fromage d’Appellation d’Origine Protégé (A.O.P.)… donc inimitable !
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Parmigiano-Reggiano… l’authentique
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Dans un écrin naturel, caché, à 200 mètres de profondeur, au cœur d’un site naturellement protégé de toute pollution, Einville, petit village de 1300 âmes abrite un trésor rare et précieux : un sel à l’ancienne unique au monde, exploité depuis 1871. |
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Saline d’Einville : du sel à l’ancienne
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La Thaïlande fait rêver, non seulement avec ses paysages paradisiaques, mais aussi avec sa cuisine typée qui est l'une des meilleures de toutes l'Asie... même si elle est parfois très épicée dans sa version originale (il y a certains petits piments verts ou rouges qui vous laissent la bouche en feu !) |
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Invitez la Thaïlande à votre table
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Avec la mode de la cuisine fusion, les épices exotiques et les saveurs d’ailleurs s’invitent de plus en plus souvent à notre table. Mais trouver le meilleur n’est pas évident et le choix souvent limité à une seule proposition du genre.
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Le Comptoir Colonial
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Depuis plus d'un siècle, le salon de thé Angelina demeure l'un des hauts lieux de la gourmandise à Paris. Entièrement rénovée en 2005 , cette institution a aujourd'hui retrouvé son lustre d'antan, et les connaisseurs traversent tout Paris pour venir goûter son "Africain, chocolat chaud au goût intense, ou son Mont-Blanc. |
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Un mariage réussi chez Angelina
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Résolument exquis, évidemment fondant, Milka présente sa nouvelle gamme Tendre Dégustation, pour un plaisir chocolat délicieusement raffiné.
Milka Tendre Dégustation, c’est la délicatesse d’une tablette de dégustation associée à la douceur fondante du célèbre chocolat au lait Milka, pour un plaisir gourmand tout en finesse ! |
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Tendre Dégustation Milka
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Pour mettre un peu de piquant au quotidien, chez Hédiard, quand les moutardes s’émancipent, elles le font avec élégance, exigence et générosité… mais les méthodes de fabrication restent traditionnelles. |
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Moutardes « griffées » Hédiard
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