Le quartier Oberkampf, est l'un des plus tendance de Paris, avec sa cohorte de restaurants en tous genres, pas mal de déception... et ô miracle, un resto vraiment sympa et décontracté, où l'on peut apprécier une délicieuse cuisine mode et fusion à des prix incroyablement doux.

Il est vrai que la nouvelle direction de la maison a du métier, et qu'Adlaine, la cuisinière, n'est pas une débutante, mais a un solide cursus, avec des chefs éminents comme Patrick Cirotte.

Bar-club et restaurant à succès, installé face aux jardins du forum des Halles, le Chacha fait partie des adresses chics et les plus appréciées par les noctambules de Paris.

Mais si le nom du Chacha vient forcément en tête quand on veut danser et/ou faire la fête avec quelques amis, on n’y pense pas toujours quand on recherche un restaurant… et c'est bien dommage, car c'est une bonne adresse gourmande !

Ouvert en lieu et place de l'ex Nobu de Jean-Luc Delarue, ce restaurant chinois mérite bien son nom, avec son cadre... zen, sa partie lounge au rez-de-chaussée, et à l'étage, des salles à mangers, petits salons et boxes intimistes vraiment très agréables.

Une ambiance donc très agréable avec plusieurs espaces de style différent pour déjeuner ou dîner en choisissant son ambiance.

Très discret derrière sa façade grise, ce restaurant n'attire pas l'oeil du chaland... pourtant il s'agit là d'une table vraiment intéressante, avec un niveau de cuisine rare dans ce quartier que l'on dit promis à la branchitude comme celui d'Oberkampf... ce qui n'est pas encore tout à fait le cas !

La cadre la joue d'ailleurs dans un registre un peu décalé, style palazzo romain, avec des murs marbrés dans des tons gris et beige soulignés de moulure dorées, mais bien agréable et un peu précieux.

Toute belle, toute nouvelle, cette vaste brasserie new look apporte un brin de modernité dans le quartier de la gare de lyon.

On aime son cadre tendance aux murs comme "tagués", ses lustres façon "pots de fleurs renversés", ses tables d'un blanc immaculé, ses banquettes en skaï rouge et ses chaises orange..

A la lettre « T » comme terroir de votre agenda, notez soigneusement l'adresse de l'agréable restaurant auvergnat de Françoise Petrucci, sans aucun doute la meilleure ambassade gourmande du genre à Paris. 

Déjà son cadre rustique, ses murs talochés, sa belle poutraison et son mobilier d'autrefois avec une grosse et grand table d'hôte en bois épais a l'accent du pays.

Ce restaurant ne date pas d'aujourd'hui, puisqu'il était le rendez préféré des chevillards à l'époque des abattoirs de la Villette.

De cette époque, il reste un cadre typiquement 1900, avec de jolis luminaires Belle Epoque, et un décor à l'avenant, avec des tables assez espacées pour respecter l'intimité de chacun. Rien ne semble avoir changé depuis lors.

Véritable dynastie chinoise vouée à la gastronomie, la famille Chen est déjà bien connue en France, puisque  Fun Ching Chen, qui s'était installé dans le 15ème arrondissement de Paris, a été le premier restaurateur asiatique couronné d'une étoile au Michelin.

Bon sang ne sachant mentir, son frère Yongwei Chen, tient lui aussi un excellent et confortable restaurant chinois à Rueil Malmaison.

Ce restaurant des quartiers chics n'est pas né de la dernière pluie. En effet, le 16ème arrondissement était autrefois un faubourg de Paris, où les célébrités de l'époque se faisaient construire de belles propriétés.

Ainsi, Boileau, Molière, Racine, La Fontaine ou La Bruyère, qui résidaient dans le coin, avaient pour habitude de venir souper dans cette auberge, ainsi que le rappelle une plaque fixée sur le mur à côté de l'entrée.

La maison n'est  pas  nouvelle, puisque Manuel Frigola qui préside aujourd'hui aux destinées de ce restaurant espagnol avec la complicité de sa charmante épouse Isabelle, est le petit fils du fondateur de cette ambassade gourmande ibérique.

Et ce sont toujours les recettes authentiques de son grand-père, que ce cuisinier met en scène, mais maintenant dans un cadre entièrement et agréablement relooké dans des tons chaleureux sur des dominantes de rouge et de couleurs orangées, avec des fauteuils en velours cramoisi style lounge, et une façade habillée de fer forgé.

Fameuse institution de Neuilly, cette brasserie née au début du siècle dernier nous séduit toujours autant avec son joli cadre rétro, agrémenté depuis peu d'une petite salle donnant sur un charmant petit jardin fleuri.

A part ça, rien n'a changé. Et surtout pas son fameux gigot d'agneau fermier Allaiton de l'Aveyron présenté sur le chariot à trancher et servi à volonté avec d'excellents haricots blancs et de son jus de cuissons. Un vrai bonheur !

Cette célèbre brasserie de Montparnasse, a commencé sa carrière en 1903 comme « bouillon »,  Chartier d'abord, puis Rougeot ensuite, avant de faire partie d'une chaîne de restaurants sous le nom de Bistrot de la gare.

Aujourd'hui reprise par la famille Gérard Joulie, déjà propriétaire de plusieurs grandes brasseries parisiennes, elle retrouve sa vocation originelle.

Changement de décor pour cette superbe brasserie, qui a été relookée avec bonheur dans un style plus actuel.  

On la retrouve donc parée d'un sol en granit noir, et d'une salle à manger où velours, soie et bois dans des tons chocolat, noir, vanille et crème, laissent une agréable sensation de confort. 

On aime beaucoup le lounge du restaurant de l'hôtel Montalembert, si agréable avec son ambiance zen, ses murs parés de panneaux de sycomore, son coin cheminée et ses fauteuils profonds en coton écru.

S'il fait beau, essayez de vous installer à la belle terrasse qui borde la maison, mais autant vous dire tout de suite qu'il y a de la demande !

Alors que Paris regorge de restaurants exotiques en tous genres, reconnaissons que manger indonésien dans la  capitale, relève de l'exploit, tant les restaurants voués à cette cuisine sont rares, et doivent même se compter sur les doigts d'une seule main.

En tous cas, celui de la famille Hanafi est l'un des plus anciens, et c'est Nin  Hanafi qui veille aujourd'hui aux destinée de cette table exotique pleine de charme, véritable ambassade gourmande indonésienne. 

Ce ne sont pas les restaurants chinois qui manquent à Paris, avec quelques bonnes surprises et le plus souvent de grosses déceptions. Mais si vous voulez vraiment avoir une idée de ce que peut être la haute gastronomie chinoise, venez sans hésiter dans ce superbe restaurant du quartier des Halles.

En effet, depuis des années Vai Kuan Vong nous y fait découvrir le plus beau, le meilleur et le plus raffiné de la gastronomie chinoise.

Tout a changé dans ce restaurant des champs-Elsées... même le nom ! Exit donc l'ex cadre pimenté de Spicy, qui a laissé place à une nouvelle et jolie déco aux tonalités ocres et pastels, avec de profonds et confortables fauteuils en rotin, des appliques en bronze, et une décoration murale aux couleurs chaudes. 

Les ocres, les havanes et les bleus soulignés du blanc de chaux des pilastres, créent une atmosphère particulièrement chaleureuse, que soulignent encore de belles étoffes "couture" qui ajoutent des notes chics.

Second de Louis Grondard, ce qui n'est pas rien quand on connaît le talent de ce grand cuisinier qui officiait chez Drouant, puis chef de l'élégant Relais de Sèvres, Philippe Pentecôte nous a déjà largement prouvé un savoir-faire acquis auprès d'une pléiade de chefs réputés.

Une riche expérience qui l'a conduit à se mettre à son compte début 2008, en reprenant l'ex restaurant « Les Ormes », étoilé au Michelin, lequel succédait déjà au fameux Bellecour très apprécié pour sa cuisine lyonnaise.

Après des débuts un peu chaotiques, le restaurant du grand Palais retrouve une nouvelle vie sous la houlette d'Olivier Morey, déjà propriétaire à Paris de plusieurs restaurants tendances lancés par le groupe Ludéric. 

Certes, il n'était pas aisé de donner une âme à cet immense restaurant et à ses sept mètres de hauteur sous plafond. Mais quand on connaît le talent des architectes Gilles et Boissier, on sait que le cadre sera... à la hauteur.

Encore un resto italien ? Oui, mais pas que ! Car cette toute nouvelle adresse vouée à la cuisine de la Botte qui s'est installée en lieu et place de l'ex Cap Vernet, décline son répertoire transalpin dans un registre différent de celui que l'on retrouve un peu partout ailleurs.

Déjà la déco de Pierre-Yves Rochon joue sur un style tendance, avec des manières de lounge chaleureux, qui se montre aussi agréable à l'heure de l'apéritif, qu'à l'heure du dîner quand les lumières tamisées rendent les femmes encore plus belles, ou bien encore le dimanche pour des brunchs sympas en famille ou entre copains.