Vins des Pyrénées

Le calme et l'ennui se disputaient autrefois la vedette, dans cette petite rue du Marais historique.

Et même si un caviste bourru mais attachant offrait souvent le coup aux habitants du coin dans son antre à l'enseigne des « Vins des Pyrénées », nul n'oserait aujourd'hui affirmer que l'ambiance y était endiablée.

Mais c'était sans compter sur trois jeunes copains qui, sans changer l'enseigne, ont transformé ce commerce au charme désuet en restaurant à la mode... et ça perdure avec la nouvelle équipe qui est à la tête du restaurant. 

On y déjeune et on y dîne donc toujours sur de grandes tables en bois patiné, dans un agréable registre bistrotier décliné sur de grandes ardoises dont le contenu évolue chaque jour au gré du marché : ravioles du Royan à la crème, cassolette de poulet au gingembre, crème brûlée... Intéressante carte des vins, où des petits vins de pays gouleyants, côtoient quelques grands crus.

Environ 40 € hors boissons. Formule à 15 € au déjeuner. Brunch à 26 € le dimanche.  

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