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Ce petit restaurant d’angle aux murs clairs enjolivés de photographies typiques, fait partie des quelques bonnes adresses parisiennes à recommander aux amateurs de cuisine turque (beaucoup de restos du genre, se limitent au poulet ou à l'agneau cuite au gyros… avec des frites !).
Mais ici, c’est une large palette de spécialités authentiques de l’ex empire Ottoman qui est au programme… d’où un petit air de famille avec la cuisine grecque, libanaise, et autres contrées placées autrefois sous cette influence.
En tous cas vous ne vous ruinerez pas en appréciant par exemple l’imam bayaldi (de l’aubergine farcie aux légumes, tellement bonne selon la légende, qu’un Imam serait mort de plaisir en la mangeant), l’escalope de poulet farcie au fromage kasar, aux champignons et aux pistaches, ou l’agneau au miel et aux épices. Si vous aimez, essayez en guise de dessert un baklava, un kadaïf ou autres pâtisseries orientales (très) sucrées. Environ 25 € hors boissons à la carte.
Extraits de la carte : Humus : purée de pois chiche à l’huile de sésame (5,95 €) Börek : feuilletés au fromage ou à la viande hachée) (5,90 €) Biber dolma : poivrons farcis (6 €) Yaprak Sarma : feuilles de vignes farcies maison (6,20 €)
Tavuk Beyti : brochette de poulet haché aux épices (9,20 €) Sis : brochette de gigot d'agneau (10,20 €) Hünkar Begendi : agneau à la crème d'aubergines (11,25 €) Mussaka : gratin d'aubergines et viande hachée sauce béchamel (11,25 €)
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