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 Malgré ce nom tiré d'un film avec de Funès, ici on ne joue pas la comédie, mais on pratique une cuisine d'auteur très réussie, qui assure de succès de ce restaurant installé dans le boboland de Paris.
Il faut dire que le chef n'est pas n'importe qui : après avoir travaillé aux côtés de Robuchon ou Passard, Bertrand Grébaut avait été étoilé par le Michelin quand il était aux fourneaux de l'Agapé.
Si le cadre joue dans un registre bistronomique très actuel et de bon aloi... mais qui mériterait surement un petit coup de peinture et de retape ici ou là, rien de tel à la carte qui embrasse avec bonheur les chemins de la cuisine créative, avec des plats joliment structurés, beaux et bons, dont la carte du dîner comme le menu-carte du midi, se contentent d'énumérer le nom des acteurs principaux
De la cuisine happening, sorte de contrat de confiance avec le chef, qui ne dévoile que dans l'assiette ce qui vous attend si vous avez choisi le thon rouge cerise et coriandre, le cochon noir, carottes et radis ou la tarte, petit suisse vanille, citron.
En tous cas, ça plaît et cette maison déjà très courue joue chaque soir sa pièce quasiment à " guichets fermés ".
Comptez environ 60 € à la carte au dîner. Menu "carte blanche" à 55 € au dîner. Menu à 26 € (entrée, plat et dessert) et 48 € en quatres assiettes au déjeuner.
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Carte du dîner :
- Morue de petit canot, olive, fenouil (15 €)
- Crevette, huître, oursin (16 €)
- Œuf de poule, bouillon au foin (14 €)
- Saint-Jacques, courges, tandoori masala (28 €)
- Volaille du Patis, racines, mâche de jardin (29 €)
- Fromages affinés (9 €)
- Pomme fuji, coing, glace au pain (9 €)
- Chocolat au lait, passion, fruits secs (9 €)
Menu-carte du déjeuner :
- Champignon, mozza fumée, sarrazin
- Bœuf, radis, foie gras
- Poule, olives taggiasche, fenouil
- Cabillaud, chou de Pontoise, poireau
- Fromage affiné
- Tarte p’tit suisse-vanille, agrumes
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Infos Pratiques :
Restaurant Septime
Fermé samedi midi, dimanche et lundi
Accueil jusqu'à 22h30
80, rue de Charonne Paris 11ème
Téléphone : * 08.99.69.70.50
(*) 1,35€/appel + 0,34€/minute
Métro Charonne
Plan du quartier, avec Google Map
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