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 Décidemment, Claude Puglia, brillant cuisinier-restaurateur de la Romantica à Clichy n'en finit pas d'étendre son empire gourmand à Paris.
Ainsi, après avoir ouvert, avec succès, trois Romantica Caffe à Paris, il vient de reprendre le Sens des frères Pourcel, et le Sens est devenu le Senso, avec un joli répertoire italien, légèrement revisité... et sans pizza !
Le cadre a été revu et décoré dans un style cossu de bon aloi. Exit le bar qui se trouvait en mezzanine, qui à laissé place à une salle sous verrière, très agréable aux beaux jours.
Nous avons bien aimé son vitello tonnato légèrement revisité. Il s'agissait de fines tranches de veau froid nappées d'une agréable sauce au thon et agrémentées de quelques feuilles de roquette.
 Puis, comme nous aimons les pâtes, nous avons pris ensuite des penne au vrai pesto genovese, et nous n'avons pas regretté notre choix. Les penne étaient cuites al dente, juste comme il faut, et le pesto tenait toutes ses promesses. De quoi nous faire (presque) oublier les succulentes tagliolini "Romantica" : de fines pâtes à la crème légère de sauge, flambées dans une roue de parmesan, véritable stars de la Romantica, qui ne sont pas proposées ici.
Enfin, la panna cotta crémeuse aux fruits rouges qui concluait notre repas était très réussie, même si nous aurions aimé qu'elle soit un peu plus aérienne.
En conclusion, un bon restaurant italien dans le quartier des Champs-Elysées, qui change très agréablement de certaines adresses transalpines de ce quartier chic, qui prodiguent une pseudo cuisine transalpine sans intérêt.
Comptez environ 45 € hors boissons à la carte. Formules à 18, 19 et 25 € au déjeuner.
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Infos Pratiques :
Restaurant Senso
Ouvert tous les jours
Accueil jusqu'à 23h30
23 rue de Ponthieu à Paris 8e
Téléphone : * 08.99.78.85.43
(*) 1,35€/appel + 0,34€/minute.
Métro : Franklin-Roosevelt
Plan du quartier, itinéraire avec Ratp.fr
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Extraits de la carte :
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Mozzarelle de ''Bufala'', tomates grappes au four, sauce pesto (10 €)
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Légumes grillés, chips de parmesan et scamorza fumée ( 9,50 €)
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''Fritto'' de calamars et légumes, pesto de tomates confites (12 €)
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Carpaccio classico, roquette, parmesan, huile d'olive au citron (13 €)
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Mi-cuit de ''Tonno'' frais aux figues, légumes (14 €)
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Linguine aux gambas géantes, tomates fraîches, huile de noix (25 €)
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Penne au gorgonzola, asperges et chips de parmesan (15 €)
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Risotto du jour (24 €)
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Thon plancha, émulsion de tomates, légumes croquants (25 €)
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Milanaise Gourmande de veau, salade de ''Rucola'' (20 €)
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Filet d'agneau, caramel balsamique, polenta dorée (22 €)
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Salade de fruits aromatisée au Limoncello (8 €)
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Tiramisu ''leggerissimo'' du Senso (9 €)
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Tarte aux pommes à l'ancienne, glace vanille (10 €)
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Moelleux au chocolat, glace tiramisu (9 €)
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