 Ce restaurant a été repris par Alain Ducasse, nous vous en dirons plus prochainement.
Retour à l'état de grâce pour ce bistrot marin du début du siècle dernier, depuis qu'il a été repris par Alain Ducasse. Car si côté déco rien n'a changé, si la terrasse est toujours aussi prisée aux beaux jours, la carte et le menu ont maintenant repris des couleurs et permettent de faire d'agréables repas iodés.
D'abord en appréciant des fruits de mer du dessus du panier (les spéciales viennent de la maison Gillardeau, les belons de chez Cadoret...), et ensuite en se régalant de la marée du jour (c'est toujours bon signe quand les poissons sont proposés selon la pêche... et donc tarifés au cours du jour), comme les langoustines rôties façon tandoori, la belle sole à la plancha, ou le lieu jaune cuit au naturel, servi avec un jus de bouille et des pâtes fraîches, voire de jolis plats carnés bien mitonnés par l'habile cuisinier Xavier Grégoire.
Comptez environ 60 € à la carte. Epatant menu à 27 €.
Infos Pratiques :
Restaurant Rech
Fermé samedi midi et dimanche.
Accueil jusqu'à 23h.
62, avenue des Ternes Paris 17e
Téléphone : 01.45.72.29.47.
Métro : Porte Maillot
Plan du quartier, itinéraire avec Ratp.fr
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Extraits de la carte :
- Six fines de Claire n° 3 Marennes d'Oléron (14 €)
- Six belon n°3 de Cadoret six (18 €)
- Six spéciales n°3 de Gillardeau (19 €)
- Six spéciales Rech Perle Noire n°2, affinées 6 mois dans le Belon (25 €)
- Maquereaux de petite pêche aux agrumes et Muscadet (9,50 €)
- Fricassée de tête de veau, salade de jeunes pousses, ravigote (13 €)
- Chair de crabe tourteau dans ses sucs en gelée, crème de fenouil (14 €)
- Sole, meunière ou cuite à la plancha (au cours)
- Aile de raie pochée, beurre meunière, aux câpres et citron au sel (au cours)
- Pavé de thon saisi vivement, poivrons et tomates marinées (au cours)
- Coeur de filet de boeuf pommes nouvelles à la peau, sauce Béarnaise (29 €)
- Côte de veau épaisse poêlée, étuvée de légumes à l'estragon (32 €)
- Camembert Rech à volonté (8 €)
- Moelleux chocolat au coeur fondant, glace au lait d'amandes (12 €)
- Baba au vieux rhum des Antilles, crème légère et tombée d'ananas (10 €)
- Riz au lait crémeux aux oranges et leurs suprêmes (9 €)
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