Ploum

Comment classer ce restaurant... parce que justement, il semble inclassable tant côté décor que côté cuisine.

Avec sa déco déjà, genre loft planté derrière de grandes baies vitrées, comme inachevé et brut de décoffrage, avec une cuisine entièrement ouvertes sur la table, et deux grandes tables rondes ceinturées de banquettes en béton.

Et puis il y a sa cuisine néo-nippone, qui affirme sa différence elle aussi, ou le crû côtoie sans complexe le cuit... dans un style bien entendu japonais. En tous cas ça plait à la clientèle bobo, qui fait son bonheur du petit bol de poissons crus à la sauce « magique » et du duo de thon-saumon flambé au saké.

Attention : la maison est réservée aux non fumeurs en début de service (jusqu'à 13h30 au déjeuner et 21h30 au dîner). Après, place aux fumeurs... jusqu'à la fin de l'année en principe !

Environ 30 € hors boissons. Menu à 18 € et formule à 15 € au déjeuner.

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Restaurant La Paella - 50, rue des Vinaigriers Paris 10e
Restaurant Le Réveil du X° - 35 rue du Château d'Eau à Paris 10e 
Restaurant Rosalito - 52, rue René Boulanger Paris 10e
Restaurant Flo - 7, cour des Petites Ecuries à Paris 10e

On parle de ce restaurant sur Internet

Ici pas de sushi à la chaine mais des petites merveilles qui fondent dans la bouche... et l'ancien de "la cale aux huitres" nous étonne aussi par sa c... Lire la suite de l'article sur le restaurant Ploum sur Restoaparis