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 David Alberge et Gaël Boylay ne sont pas des cuisiniers amateurs, puisque l'un a travaillé en salle au Trianon Palace, tandis que l'autre à fait partie des équipes d'Alain Ducasse.
Leur restaurant, genre bistrot tendance, est en tous cas vite devenu l'une des bonnes adresses de Paris, et le seul reproche que l'on puisse faire à ce restaurant parisien, c'est qu'il est souvent difficile d'y réserver une table vu la demande... mais c'est la rançon de la gloire !
De son côté la carte déroule un répertoire bistronomique avec tout ce qu'il faut pour faire le bonheur des gourmands, avec des prix qui, s'ils ne sont pas vraiment très bons marché, valent le coup !
On salive d'avance en attendant d'aller y goûter les petits farcis de la Riviera aux sucs de tomates, puis les gambas et seiche sautées, fine ratatouille et jus de crustacés, ou la ventrêche de porc d'Ibaïona de chez « Ospital» et charlotte farcie Biscayenne, et enfin le coulant choco-framboise, zeste de citron vert et crème glacée vanille.
Comptez quelque 50 € hors boissons à la carte.
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Infos Pratiques :
Restaurant Mets Gusto
Fermé dimanche et lundi
Accueil jusqu'à 22h15
79 rue de la Tour à Paris 16 e
Téléphone : * 08.99.69.66.87
(*) 1,35€/appel + 0,34€/minute.
Métro : rue de la Pompe
Plan du quartier, itinéraire avec Ratp.fr
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