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Mémère Paulette

Restaurant Mémère Paulette à Paris 2eL'ambiance très animée de ce bistrot au décor rétro à souhaits, avec ses grosses poutres, son vieux buffet de cuisine des années 50 et sa collection de bouteilles et de carafes anciennes, fait que l'on s'y sent comme vraiment bien à l'aise, comme chez soi.

Le décor est tout simple, les tables alignées de chaque coté d'une salle en longueur sont recouvertes de toile cirée et Laurent Savary, patron à l'humeur joyeuse, est omniprésent.

De ses origines alsaciennes, Laurent tient le goût pour la cuisine chaleureuse et confortable.

Sa grand-mère et sa maman lui ont transmis nombre des recettes que l'on retrouve parmi les abondantes propositions... toutes servies avec une rare générosité, comme ce simple et bon poulet rôti, servi entier pour une personne !

La passion du patron pour les vins ajoute à ce moment joyeux le plaisir de la découverte de quelques vignobles peu connus, dans une cave généreusement pourvue.

À table comme à la cave, le rapport qualité-prix est imbattable. Menus à 16 € au déjeuner et 23 € au dîner. Formule table d'hôte à la cave (limitée à 12 couverts) à 16 € vin et café compris, au déjeuner.

Infos Pratiques :

 Restaurant Mémère Paulette
 Fermé le  samedi et le dimanche.
 Accueil jusqu'à 22h30

 3 rue Paul Lelong à Paris 2e.
 Téléphone : * 08.99.69.78.91
(*) 1,35€/appel + 0,34€/minute.
 Métro Bourse

 Plan du quartier avec Google maps

 
 

 Extraits du menu-carte :

  • Pâté rôti de campagne de hergas et moutarde au moût de raisin clovis
  • Tranche de hure de joues de porc à la pistache en vinaigrette
  • Raviolis frais, sauce au pesto

  • Brandade de morue à la parmentière, salade de mâche
  • Sauté de cochon braisé à la cannelle aux pruneaux au vin de Cahors
  • Tripes mijotées à l'ancienne au Cidre et au Calvados
  • Carbonnade de gîte de bœuf aux poivrons verts et au Cahors

  • Tartelette aux myrtilles (brimbelles pour les alsaciens)
  • Mi-cuit à la châtaigne, sorbet à l'eau de vie de mirabelle
  • Baba à l'armagnac

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On parle de ce restaurant sur Internet
Logo du guide de restaurants LesRestosA cette adresse, la tradition culinaire française est respectée ; la gastronomie en partie orientée vers le Sud-Ouest est servie avec générosité et bo...
Lire la suite de l'article sur le restaurant Mémére paulette sur LesRestos
 

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