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 Une grande vigne orne la façade du bistrot de Jacques Mélac où l'ambiance est garantie : ce grand Aveyronnais à la grosse moustache ne cesse de proposer des animations vineuses, aussi joyeuses que généreuses.
Et un repas chez lui, est vraiment l'un des meilleurs remèdes anti-morosité qui se puisse trouver à Paris !
Depuis soixante-deux ans, chez les Mélac, on boit du vin.... et depuis trente ans, chez Jacques Mélac, on goûte à des spécialités auvergnates que l'on arrose du vin du patron.
 Il possède en effet dans les Corbières le Domaine des Trois Filles, qui côtoie à la carte une palette de vins soigneusement choisis.
Ici, farçou rime avec tripoux, la délicieuse blanquette de veau fait concurrence au poulet « bio » (de l'Aveyron bien sûr !) et la générosité dans l'assiette est de mise. Précédant l'interdiction de fumer dans les restaurants, le grand Jacques envoie les fumeurs dehors. Un verre en main, bien entendu !
Environ 30 € hors boissons à la carte. Formule à 14,50 € au déjeuner.
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Infos Pratiques :
Restaurant Mélac
Fermé dimanche et lundi.
Accueil jusqu'à 22h30
2 rue Léon Frot à Paris 11e
Téléphone : * 08.99.78.91.52
(*) 1,35€/appel + 0,34€/minute.
Métro : Charonne
Plan du quartier, itinéraire avec Ratp.fr |
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Extraits de la carte :
- Croustillant de boudin noir aux poires (8 €)
- Œufs cocote du jour, recette de la famille Mélac (7,50 €)
- Terrine de foies de volaille Maison (7 €)
- Foie gras traditionnel Maison et sa confiture d'oignon rouge (12 €)
- Artichauts poivrade à l'aveyronnaise (7 €)
- Filet de truite bio (Aveyron) sauce au bleu, lentilles blondes de Saint-Flour (18 €)
- Omelette aux cèpes et roquette (11 €)
- Emincé de canard au Miélac, pommes grenaille (18 €)
- Saucisse fraîche au couteau et aligot de l'Aubrac (16 €)
- Tripous de chez Savy à Naucelle (Aveyron), légumes vapeur (16 €)
- Riz au lait et caramel d'Adrienne, ma mère (6,50 €)
- Croustillant au chocolat et sa sauce au caramel (6,50 €)
- Pain perdu parfumé à la (6,50 €)
- Pruneaux pochés au vin rouge des Corbières et fourme d'Ambert (6,50 €)
- Crème brûlée aux myrtilles (6,50 €)
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