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Ici, l'ambiance est celle d'un vieux bistrot avec un grand bar en bois sculpté, et une trentaine de couverts autour.
Permettre à ses clients de se faire plaisir sans casser leur budget, tel est le credo d'Yvon Mezou qui a su conserver, malgré quelques travaux de rénovation lorsqu'il a investi les lieux, le charme de naguère et l'atmosphère de bistrot de quartier.
Le patron n'hésite pas à mettre la main à la pâte notamment pour préparer de superbes terrines. Il confie le reste à Patrick Miginiac dont la recette est claire : il cuisine comme autrefois, simplement, à la française, avec un savoir-faire éprouvé auprès de Serge Cancé (Chez Serge à Saint-Ouen) chez qui il exerça pendant de nombreuses années.
Faites-vous plaisir en goûtant à sa salade chaude de homard et à la délicieuse côte de veau forestière, épaisse, rosée, moelleuse, rehaussée d'un mélange de champignons. Les viandes sont bien achetées, bien tendres et la gamme des vins, très variée, s'échelonne entre 30 et 100 € pour un premier grand cru de Bordeaux. Terrasse.
Environ 40 € hors boissons à la carte. Menu à 30 €.
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Infos Pratiques :
Restaurant L'Improviste Fermé le samedi midi et le dimanche. Accueil jusqu'à 22h15
21 rue Médéric à Paris 17e Téléphone : * 08.99.78.98.32 (*) 1,35€/appel + 0,34€/minute. Métro Courcelles
Plan du quartier, itinéraire avec ratp.fr |
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Extraits de la carte :
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Terrine de queue de bœuf (9 €)
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Salade chaude de homard, coulis de homard, légumes confits (18 €)
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Œufs cocotte aux champignons (8 €)
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Brandade de morue (17 €)
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Médaillon de lotte au beurre blanc (20 €)
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Tête de veau roulée complète (16 €)
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Andouillette AAAAA de la maison Gilbert Lemelle (15 €)
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Côte de veau forestière (20 €)
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Tarte tatin (6 €)
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Pain perdu (6 €)
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Tarte aux pommes (8 €)
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