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 Coucou, la revoilà ! Cuisinière des plus brillantes, Ghislaine Arabian a fait un come back remarqué en s'installant dans ce mini bistrot qui voisine la place Denfert-Rochereau. Cette chef qui fut hyper étoilée au Michelin, n'a en tous cas rien perdu de son talent. Elle a même accru sa notoriété en participant à l'émission Top Chef à la télé.
Ainsi, on retrouve à sa carte la plupart des plats emblématiques qui ont fait sa réputation... à des prix qui n'ont toutefois rien à voire avec ceux d'autrefois.
 Ainsi, ses croquettes de crevettes grises au persil frit, restent toujours au top du genre, tout comme ses coquilles Saint-Jacques d'Erquy poêlées aux endives caramélisées, son exceptionnel gros turbot de petit bateau à la bière d'Abbaye, oignons frits et épinards, ou son incontournable parfait glacé à la chicorée et sabayon à la bière blanche.
De la grande cuisine dans un bistrot... après tout, tant mieux !
Bien sûr, comme ce bistrot pur jus n'est pas bien grand, on n'est un peu au coude-à-coude et ce n'est pas là qu'il faut amener l'élu(e) de son cœur pour lui déclarer sa flamme. Mais on y fait de succulents repas et c'est bien là l'essentiel !
Comptez 55 € hors boissons à la carte au dîner. Menu à 25 € et formule à 20 € au déjeuner en semaine.
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Infos Pratiques :
Restaurant les Petites Sorcières
Fermé dimanche et lundi
Accueil jusqu'à 23 h
12 rue Liancourt Paris 14e
Téléphone : * 08.99.69.68.04
(*) 1,35€/appel + 0,34€/minute
Métro : Denfert-Rochereau
Plan du quartier, itinéraire avec Ratp.fr
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Extraits de la carte du jour :
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Crème de potiron aux châtaignes et fois gras (9 €)
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Croquettes de crevettes grises et persil frit (14 €)
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Risotto de homard, américaine légère à l'estragon (17 €)
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Sauté de girolles, cèpes et trompettes de la mort au cerfeuil (17 €)
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Turbot de petit bateau à la bière d'Abbaye, oignons frits et épinards (33 €)
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Lotte poêlée aux girolles, jus de cuisson persillé (29 €)
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Joue de bœuf braisée aux carottes et vin rouge (26 €)
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Foie de veau poêlé sur une polenta (30 €)
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Gaufre de Bruxelles, glace vanille et chocolat chaud (13 €)
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Baba au rhum de Carl Manetti (9 €)
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Pain perdu et glace aux spéculoos (9 €)
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Parfait glacé à la chicorée et sabayon à la bière blanche (10 €)
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Pour lire l'article de Lesrestos.com sur Les Petites Sorcières de Ghislaine Arraboien, cliquez ICI
Pour découvrir d'autres restaurants du 14e arrondissement de Paris, cliquez sur l'un des onglets en gras ci dessous :
Restaurant La Créole 122, bd du Montparnasse à Paris 14e
Restaurant La Cagouille 10, place Constantin Brancusi à Paris 14e
Restaurant Millésime 63 13/15 place de Catalogne à Paris 14e
Restaurant Pavillon Montsouris 20, rue Gazan à Paris 14e
Restaurant L'Opportun 64 boulevard Edgar Quinet à Paris 14e.
Restaurant Vin et Marée Maine 108, avenue du Maine à Paris 14e
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