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 Tables de bois, serviettes dans leurs ronds, long zinc rétro ceinturé de tabourets, casiers à vins aux murs...
C'est un bistrot cave à vins pur jus, qui vend toute la journée de bonnes bouteilles et des produits gourmands provenant d'artisans qui ont l'accent du terroir, tout comme Bertrand Bluy un Agenais athlète de la bonne chère, que ses origines pâtissières - chez Troisgros notamment - vouent au parfait équilibre.
 Toute la journée, salades, tartines ou terrines sont au programme. Mais le soir venu, un menu retour du marché, chaque jour différent, avec entrée, plat, fromage, et dessert est proposé.
Lors de notre visite, nous avons bien aimé son jambon basque en guise de mise en bouche, sans préjuger de l'opulence de la suite : une exquise crème de champignons discrètement teintée de piment d'Espelette, puis une blanquette de veau au riz basmati, de la fourme d'Ambert escortée d'un pruneau à l'armagnac et soulignée d'un cordon de réduction de balsamique, et enfin un crémeux au citron vert et gelée pistache, coloré et léger.
 Pour arroser votre repas, fouinez sur ses étagères, ou l'on trouve plein de bons vins à emporter (ou à consommer sur place avec un supplément de 7 € sur le prix indiqué). Bon chois de vins servis également en pichets ou au verre.
Attention : Comme la maison est petite... et très appréciée, il est indispensable de réserver.
Terrasse en façade.
Environ 35 € hors boissons à la carte. Menu à 28,50 € avec fromage et dessert. Formule à 14,50 €.
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Infos Pratiques :
Restaurant Les Papilles
Fermé le dimanche
Accueil de 10h30 à minuit
30 rue Gay Lussac à Paris 5e
Téléphone : * 08.99.69.06.84
(*) 1,35€/appel + 0,34€/minute.
Métro : Luxembourg
Plan du quartier, itinéraire avec Ratp.fr
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Extraits de la carte :
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Salade façon niçoise (15,50 €)
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Foie gras de canard confit à l'ancienne : 180 gr (29,50 €)
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Lomo de thon rôti aux 4 épices sésame grillé et salade (15,50 €)
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Brandade de morue parmentière et salade de roquette (16 €)
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Boudin blanc béarnais, roquette, purée à l'huile d'olive (16 €)
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Assiette de jambon de Monsieur Arosagaray, « pan con tomate » (15 €)
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Gelée d'agrumes au Campari, crème battue aux zestes (8 €)
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Capuccino au chocolat « pur Caraïbes » crémeux au café (8,50 €)
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Riz au lait « grand-mère » aux fruits du moment (8 €)
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