L'Ecluse Grands-Augustins

C'est ici que même que fut ouverte la première « Ecluse », célèbre cabaret des années 50 de la Rive Gauche, où de grandes stars comme Barbara ou Brel firent leurs débuts.

Depuis cette enseigne a évolué, et désigne une famille de cinq bars à vins parisiens, tous agrémentés d'un joli cadre boisé.

Attention toutefois, les seuls vins qui figurent à la carte sont des bordeaux : Graves, Médoc, Pauillac, Margaux... dont une trentaine de références sont également servies au verre et à bonne température, grâce aux armoires spéciales où ils sont conservés. 

Une bonne étape donc pour les amateurs de vins, propre à satisfaire toutes les soifs et tous les appétits, car on peut venir ici aussi bien pour faire un repas complet, que pour apprécier juste une belle assiette de cochonnailles, un filet de bœuf grillé escorté d'un clafoutis de pommes de terre aux lardons et au chou, ou  l'incontournable gâteau au chocolat maison. 

Bien entendu, côté boissons, vous n'aurez que l'embarras du choix, la carte proposant aussi bien un sympathique fronsac Château les Trois Croix 2001 qu'un superbe pessac-léognan grand cru classé Château La Mission Haut Brion 1997.

Environ 25 à 40 € hors boissons.

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Restaurant Allard -  41, rue Saint-André-des-Arts à Paris 6e
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Restaurant Café Tournon -  18, rue de Tournon à Paris 6e
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Restaurant Chez Hanafousa - 4, passage de la Petite Boucherie Paris 6e

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