Le Speakeasy

A noter parmi les meilleures et les plus originales nouveautés de l'année 2011, ce bar-lounge-restaurant qui recrée avec bonheur l'atmosphère des piano-bars de Chicago à l'époque de la prohibition.

Mais n'allez pas imaginer trouver ici une adresse louche... bien au contraire, on ne rencontre ici que des beautiful peoples, chics et du meilleur monde, qui viennent passer une bonne soirée entre amis.

Nous avons beaucoup aimé le cadre de cette maison chaleureuse et intimiste parée de rouge et de noir, son bar accueillant, son superbe fumoir avec de confortables fauteuils Chesterfield en cuir installé au sous-sol à côté d'une cave a vin impressionnante et même son ambiance dynamique et antimorosité, grâce à programmation musicale choisie, avec même un DJ le vendredi soir.

Côté cuisine, que du bien à dire, car le jeune chef baptiste Pialot qui a travaillé dans de bonnes maisons comme Rostang et les frères Pourcel connaît bien son affaire... même si nous n'avons pas été en parfait accord avec une ou deux sauces.

Quoi qu'il en soit, vous pouvez opter sans hésiter pour ses exquisse gambas en tempura et sweet chili au citron confit, pour son agréable speakeasy tiger, une interprétation personnelle et réussie des fameuses larmes du tigre, ou pour l'original et vraiment très bon comme pour sa tatin de mangue et citron vert escortée d'un sorbet à la citronnelle poivrée.

Si vous êtes un amateur de bons vins, vous avez frappé à la bonne porte : la carte des vins est impressionnante, les tarifs restent raisonnables même pour les plus grands vins comme ke Château Carbonnieux, Grand Cru Classé 1999, qui n'est qu'à 95 €, et ils sont servis à bonne température grâce à son immense cave réfrigérée.

Une adresse atypique et remarquable, aussi bien adaptée aux afer work qu'aux dîners, où vous passerez une excellente soirée dans une super ambiance, ce qui n'est pas si fréquent à Paris !

Comptez autour de 60 € hors boissons à la carte.