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 Ce restaurant a changé de propriétaire (et de style !) et s'appelle maintenant Mères et Filles.
Les bars à vins sont aujourd'hui légion, mais celui ci se démarque de ses congénères en proposant à ses fidèles une approche résolument régionaliste du vin et de la cuisine.
Et comme Touria Alhamra qui tient les fourneaux depuis quelque seize ans ne manque pas de talent, ce qu'il y a dans les assiettes est à la hauteur de la cave !
 Ainsi, chaque quinzaine est dédiée tour à tour aux spécialités et aux vins d'un terroir différent : le Lyonnais, la Corse, le Sud-Ouest, la Provence... voire le Maroc.
Au programme, une cuisine évolutive : foie gras de canard mi-cuit, pavé de colin à la sauce verte et aux coquillages, saucisse de canard aux coings, beignet de bruccio...
Accueil amical et courtois.
Environ 40 € hors boissons à la carte. Formule à 13,50 € au déjeuner.
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Infos Pratiques :
Restaurant le Rouge Gorge
Fermé le dimanche.
Accueil jusqu'à 23h.
8, rue Saint-Paul à Paris 4e
Téléphone : * 08.99.78.69.36
(*) 1,35€/appel + 0,34€/minute.
Métro : Saint-Paul
Plan du quartier, itinéraire avec ratp.fr
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