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 On aime toujours autant cette véritable institution bistronomique proche de la porte de Pantin qui, depuis des lustres, fait le bonheur des amateurs de bonne cuisine classique… et pas que dans le quartier de l’est parisien.
Car les vrais gourmands n’hésitent pas à traverser tout Paris pour festoyer dans ce bistrot chaleureux.
Et ce n’est pas Christian Millet qui a repris ce restaurant avec la complicité de ses deux filles Sabine et Vanessa qui va y changer quelque chose. Bien au contraire, ce grand professionnel de la restauration maintient avec bonheur la tradition bistrotière de la maison.
Bien entendu, il n’a rien changé au chaleureux décor du début du siècle. Mais en revanche, les tables y sont aujourd’hui plus larges et plus espacées, ce qui permet d’y déjeuner et d’y dîner bien à son aise.
De son côté l’habile cuisinier Pascal Heurteau qui fait partie de la maison depuis belle lurette, y maintient les valeurs de la vraie cuisine bistrotière en nous mitonnant de délicieuses spécialités du genre.
 Aussi, on est assuré d’y faire un délicieux repas en appréciant par exemple des filets de harengs « matjes » escortés de salade de concombre acidulé ou un pied de veau tiède à la vinaigrette, puis une tendre entrecôte marchand de vin ou un impeccable rognon de veau émincé sauté agrémenté d’une savoureuse sauce à la moutarde, et enfin l’énorme éclair géant au café. Des mets immuables, auxquels s’ajoutent encore chaque jour quelques jolis et bons plats du marché.
Pour arroser cette agape bistronomique et pour rester dans la note, optez bien sûr pour un Reuilly, blanc, rouge ou gris, comme l’excellent Reuilly de Claude Lafon.
Comptez environ 45 € hors boissons à la carte. Menu à 29 € et formule à 22 €. Infos Pratiques : Restaurant Le Pouilly Reuilly
Fermé samedi midi et dimanche.
Accueil jusqu’à 21h45
68, rue André Joineau
(91 Le Pré Saint-Gervais)
Téléphone : 01.48.45.14.59.
Plan du quartier, itinéraire avec Ratp.fr |
| Extraits de la carte : - Museau vinaigrette (8,85 €)
- Œufs en meurette dits «couilles d’âne» (10 €)
- Salade de lentilles et ses petits lardons (10 €)
- Filets de hareng, pommes tièdes à l’huile (10 €)
- Saucisson pistaché, pommes à l’huile (12,50 €)
- Pied de veau tiède vinaigrette (11 €)
- Entrecôte marchand de vin (29 €)
- Côte de bœuf de 800 gr pour 2 personnes (61 €)
- Souris d’agneau confite au romarin (21,50 €)
- Boudin noir grillé, marmelade pommes poires (15 €)
- Rognon de veau émincé, sauté, moutarde (21,20 €)
- Confit de canard aux pommes sautées (17 €)
- Tête de veau ravigote (26 €)
- Savarin aux fruits rouges (11 €)
- Millefeuille maison (11 €)
- Pruneaux à la vieille prune de Souillac (13 €)
- Eclair géant au chocolat (11 €)
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; "Restaurant Le Pouilly Reuilly au Pré Saint Gervais - un vrai bistrot aux portes de Paris")
; "Restaurant Le Pouilly Reuilly au Pré Saint Gervais")