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On se dit « allez, on est au cœur du 16ème, l’addition va cogner ! » Et bien non, pas du tout, l’adorable bistrot-terroir de Colette Rocca, pratique des prix assez mesurés. A l’unisson de la déco, très rustique avec ses nappes à carreaux et sa collection d’objets rétros accrochés aux murs, la carte embrasse un registre qui évolue entre pays Basque et Auvergne.
En tous cas nous avions bien apprécié les charcuteries régionales, et le confit de canard pommes sarladaises qui étaient inscrits à l’ardoise le jour ne notre visite. Bon choix de vins facturés « à la ficelle » (on mesurait autrefois avec une ficelle graduée le niveau de la bouteille, pour facturer ce qui était bu. Ici c’est un peu pareil, mais ça se fait au coup d’œil, et la patronne à un coup d’œil plutôt gentil !). Envrion 45 € hors boissons à la carte. Menu à 22,50 € (19,50 € pour un plat plus l'entrée ou le dessert). Extraits de la carte : Gâteau landais aux morilles sauce foie gras (10 €) Terrine de filet de Hareng et ses pommes tièdes (10 €) Salade fermière (14 €)
Petit salé d'oie aux lentilles vertes du Puy (22 €) Côte de Boeuf charolais à la crème de fromage de brebis (34 €) Confit de canard les Landes pommes sarladaises (18 €) Rognon de veau entier à la graine de moutarde (24 € )
- Tourtière à L'armagnac et sa glace(10 €)
Terrine de crème caramel (10 €) Baba au pousse-rapière (10 €)
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