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 Que le soleil brille ou que le temps soit morose, été comme hiver, l'adorable pavillon gourmand d'Yvan Courault demeure l'une des plus agréables escales de la Rive Gauche.
On aime en effet autant son élégante salle à manger d'inspiration coloniale, que sa magnifique terrasse bucolique qui borde le Parc Montsouris.
 Un cadre exceptionnel, où l'on est parfaitement à son aise pour apprécier la délicieuse cuisine néo-classique de l'habile cuisinier Stéphane Lemarchand, qui nous régale par exemple d'un délicat pressé de saumon mi cuit/mi cru escorté de crème de wasabi et d'une salade d'herbes, d'un ris de Veau braisé dans son jus servi avec une fricassée de champignons, des petits oignons et du cresson, et d'une superbe millefeuille « carré » à la crème légère au citron vert et ananas sauté au rhum. Que du bonheur !
Environ 60 € hors boissons à la carte. Impeccable menu-carte à 49 €.
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Infos Pratiques :
Restaurant Pavillon Montsouris
Ouvert tous les jours
Accueil jusqu'à 22h30
20, rue Gazan à Paris 14e
Téléphone : * 08.99.78.89.94
(*) 1,35€/appel + 0,34€/minute.
Métro : Cité Universitaire
Plan du quartier avec Google Maps |
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Extraits de la carte :
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Emietté de crabe à l'estragon, purée de fenouil rôti
et jus de tomates confites (17 €)
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Foie gras de canard au torchon, gelée de cidre,
marmelade de pommes et poudre de pain d'épices (19 €)
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Velouté de potiron en cappuccino,
noix de Saint-Jacques et crème de truffe (22 €)
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Filets de rouget cuit « aller-retour », beignets d'artichaut,
jus de citron confit et petites olives (30 €)
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Cabillaud demi-sel rôti, roulade d'aubergines et tomates,
vinaigrette de cèpes (28 €)
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Pavé d'agneau rôti au romarin, risotto au vert et tomates confites (31 €)
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Quasi de veau cuit au sautoir, gratin de macaronis au cresson,
jus de veau et brunoise de foie gras (27 €)
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Poire rôtie au four, chiboust à la réglisse et compotée de poire au citron (12 €)
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Moelleux au chocolat, glace vanille et sauce au caramel de lait (12 €)
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Tarte fine aux framboises, crème légère à la vanille et parfait Litchi (18 €)
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