Le Montparnasse 1900

Cette célèbre brasserie de Montparnasse, a commencé sa carrière en 1903 comme « bouillon »,  Chartier d'abord, puis Rougeot ensuite, avant de faire partie d'une chaîne de restaurants sous le nom de Bistrot de la gare.

Aujourd'hui reprise par la famille Gérard Joulie, déjà propriétaire de plusieurs grandes brasseries parisiennes, elle retrouve sa vocation originelle.

Heureusement, son exceptionnel  cadre 1900 classé aux Monuments Historiques est intact, et nous séduit toujours autant avec sa grande verrière aux couleurs chatoyantes, ses glaces ceinturées d'acajou, et sa longue balustrade en bois ouvragé.  

Si vous aimez les formules à prix fixes, son épatant menu "tout compris", vous comblera. Autrement vous trouverez à la carte, tout ce qu'il faut pour faire un très agréable repas autour des impeccables fruits de mer, des œufs pochés aux morilles, du filet de bar aux saveurs de pistou, du pavé de rumsteck au poivre vert, ou de la mousse au chocolat maison servie en jatte avec sa brioche tiède. Une maison « vraie » comme on les aime. Terrasse aux beaux jours.

Environ 40 € hors boissons à la carte. Menu à 33 €, apéritif, une demi-bouteille de Buzet et café compris. Formule à 26 € boisson comprise au déjeuner. 

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Au bœuf Couronné - 188 avenue Jean Jaurès à Paris 19e
Auberge Dab - 161 avenue Malakoff à Paris 16e
Bouillon Chartier - 7 rue du Faubourg Montmartre à Paris 9e
Chez André - 12, rue Marbeuf à Paris 8e
Le  Congrès Auteuil - 114 boulevard Exelmans à Paris 16e
Le  Congrès Maillot  - 80 avenue de la Grande Armée à Paris 17e
L' Européen - 21 bis boulevard Diderot à Paris 12e