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 Après des débuts un peu chaotiques, le restaurant du grand Palais retrouve une nouvelle vie sous la houlette d'Olivier Morey, déjà propriétaire à Paris de plusieurs restaurants tendances lancés par le groupe Ludéric.
Certes, il n'était pas aisé de donner une âme à cet immense restaurant et à ses sept mètres de hauteur sous plafond. Mais quand on connaît le talent des architectes Gilles et Boissier, on sait que le cadre sera... à la hauteur.
 Bonne pioche : malgré son volume et ses vastes dimensions, la salle à manger se fait chaleureuse et accueillante dans l'esprit d'un atelier d'artiste, avec tout un pan de mur recouvert par un immense patchwork de 50 M², un parquet à larges lattes, et des étagères où sont posées des bustes et des statues de plâtre.
Toutefois, malgré l'agréments de cette déco bien vue, l'été, c'est d'abord la terrasse-lounge, vaste espace privilégié de 300 m² bordé de colonnes impériales et avec vue sur le Petit Palais, qui devrait faire un tabac !
 Mais ici, le décor n'est pas destiné à faire passer au second plan les plaisirs gourmands... car côté cuisine ça décoiffe !
Eric Fréchon, hyper talentueux cuisinier triple étoilé au Michelin, a en effet conçu une jolie carte tendance, parfaitement interprétée par Stéphane d'Aboville, habile chef qui officiait auparavant à ses côtés au Bristol.
Rien d'étonnant alors si l'agréable émincé d'encornets pil-pil, les exquis tempuras de gambas à la sauce ketchup épicée, le cabillaud nacré servi dans un bouillon délicatement parfumé à la coriandre et à la citronnelle, ou l'original et bon burger de magret et foie gras de canard au jus truffé, rencontrent un aussi grand succès.
Un bonheur qui se poursuit également à l'heure des desserts, avec en guise ds star un super baba géant au rhum et crème légère à la vanille.
Une adresse mode déjà incontournable !
Comptez quelque 50 € pour un repas à la carte. Menu à 28 € au déjeuner.
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Infos Pratiques :
Restaurant Le Mini Palais
Ouvert tous les jours.
Accueil de midi à minuit.
Voiturier
Avenue Winston Churchill 75008 Paris
Téléphone : * 08.99.69.87.57
(*) 1,35€/appel + 0,34€/minute.
Métro : Champs-Elysées Clémenceau
Plan du quartier avec Google Maps
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