Bien qu’alsacien, c’est d’abord aux Etats-Unis que l’habile cuisinier Jean-Georges Vongerichten s’est fait connaître et est même devenu une véritable star des fourneaux : son restaurant new-yorkais le Jean-Georges fait partie du cercle restreint des triples étoilés au Michelin.

Entrepreneur doué, il a créé de nombreuses tables à succès aux quatre coins du Monde, avant d’ouvrir à Paris son douzième restaurant, au cadre très agréablement mis en scène dans un style zen par le talentueux décorateur Christian Liaigre… et le succès a été immédiatement au rendez vous.

Ainsi, chaque jour une clientèle huppée et branchée s’y presse pour apprécier l’originale cuisine fusion de Wim Van Gorp, qui rend hommage aux saveurs d’ici ou d’ailleurs. Toutefois, si lors de notre dernier repas nous avons bien aimé le samosa de volaille épicé et yaourt à la coriandre, le satay de poulet mariné et salade de citron cédrat et l’incontournable cheesecake à la crème fraîche et sorbet aux fruits rouges, nous avons été moins séduits par le canard en cocotte au curry rouge et émulsion au lait de coco qui manquait un peu de saveur. Ca fait partie des choses qui peuvent arriver… d’autant que nous avions bien aimé nos précédents repas.

Sympa, le "bar à manger", idéal si vous êtes en solo. Bien vu aussi la carte des vins, avec un large choix de vins du Monde avec une large palette de vins proposés au verre.

Comptez quelque 60 € hors boissons à la carte.