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 La maison est belle (la déco est de Slavik), avec en étage, une salle à manger donnant sur les jardins du Forum des Halles (notre préférée), une autre au rez-de-chaussée, et en façace une belle terrasse.
Comme son nom l'indique (louchebem est le nom qui désigne un boucher en argot), ici, c'est le royaume de la viande, le merlan qui figure à la carte n'étant autre que le nom d'une pièce de viande réputée.
 Alors, végétariens, amateurs de poissons, circulez : à part un pavé de thon pour les irréductibes, il n'y a rien à voir ! Mais si votre credo c'est la viande sous toutes ses formes, alors vous êtes assuré de trouver votre bonheur à la carte.
Déjà la fameuse assiette du rôtisseur composée de cuisse de boeuf, de gigot d'agneau, et de jambon rôti escortés de son trio de sauce assure, et rassasie même les plus gros appétits : tout est à volonté.
Autrement, la carte propose encore du carré d'agneau, un steak tartare en version normale ou XXL, une côte de bœuf, voire du bœuf bourguignon pour ceux qui aiment les plats mijotés.
Environ 35 € hors boissons à la carte. Assiette du rôtisseur à volonté à 20,90 €.
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Infos Pratiques :
Restaurant Le Louchebem
Fermé le dimanche.
Accueil jusqu'à 23h30.
31, rue Berger à Paris 1er
Téléphone : * 08.99.69.68.36
(*) 1,35€/appel + 0,34€/minute.
Métro : Chatelet les Halles.
Plan du quartier, itinéraire avec Ratp.fr
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Extraits de la carte :
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Jambon à l'os maison (6,90 €)
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Os à moelle sur pain grillé et sel de Guérande (6,90 €)
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Tomates farcies maison à la viande de porc et au boeuf (6,90 €)
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Terrine de tête de Veau (5,90 €)
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Œufs en couille d'âne (6,90 €)
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Salade de museau de bœuf (5,90 €)
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Gigot d'agneau et son jus, haricots verts et flageolets (18,90 €)
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Triplettes de côtes d'agneau premières grillées (18,90 €)
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Steak tartare (15,90 €)
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Pied de porc pané à la mode des Halles (15,90 €)
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Andouillette du père Duval à la ficelle (15,90 €)
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Tripes maison au vin blanc (14,90 €)
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Côte de Boeuf grillée sauce bordelaise (25,90 €)
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Crème brûlée maison à la vanille (6,90 €)
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Tarte tatin et sa crème fraîche (7,90 €)
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Délice aux trois chocolats 6,90 €)
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Profiteroles maison au chocolat chaud (7,90 €)
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