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 On aimait déjà beaucoup ce restaurant perché au deuxième étage de la Tour Eiffel avant qu'il ne soit repris par Alian Ducasse, le cuisinier alchimiste qui transforme en or tout ce qu'il touche !
Si nous avons eu le plaisir de voir son nouveau cadre avec sa paroi nid d'abeille aérienne et lumineuse et ses fauteuils en fibre de carbone, nous n'avons pas encore pu goûter la cuisine de Pascal Féraud, talentueux disciple d'Alain Ducasse formé à l'école du Louis XV à Monte Carlo... mais on va essayer de rattraper le temps perdu pour vous dire ce qu'on en pense.
 Quand on sait avec quel soin le grand cuisinier triple étoilé choisi ses collaborateurs, on sait déjà que ça ne peut être que bon, et que la carte qui balance entre les grands classiques de la cusine française et les créations d'Alain Ducasse, ne peut qu'être séduisante.
Parions que ça ira du très bon à l'excellent... mais n'anticipons pas !
Comptez quelque 180 € hros boisson à la carte. Menus à 85 € (déjeuner en semaine, hors jours fériés), 165 € (déjeuner les jours fériés et le week-end) et 200 € (dégustation.
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Infos Pratiques :
Restaurant Le Jules Verne
Ouvert tous les jours.
Accueil jusqu'à 21h30
Voiturier
Champs de Mars - Pilier sud à Paris 7e
Téléphone : * 08.99.69.67.72
(*) 1,35€/appel + 0,34€/minute.
Métro : Champs de mars
Plan du quartier, itinéraire avec Ratp.fr
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Restaurant le 153 Grenelle - 153, rue de Grenelle à Paris 7e
Restaurant le 58 Tour Eiffel - Champ de Mars à Paris 7e
Restaurant l'Affriolé - 17 rue Malar à Paris 7e
Restaurant Auguste - 54 rue de Bourgogne Paris 7e
Restaurant Le Bistro de Breteuil - 3, place de Breteuil à Paris 7e
Restaurant Caffe Vergnano - 40, rue Cler à Paris 7e
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