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Le Fouquet's

Restaurant Le Fouquet's 75008 Paris - Métro George VCet illustre bar restaurant des Champs Elysées n'avait pas attendu qu'un Président de la République y fête son élection pour connaître la gloire, puisque c'est l'un des plus célèbres rendez vous de Paris, pour tout le petit monde de la télé, du business et du show bizz.

Ici, on vient pour voir et pour être vu... encore faut-il choisir le spot people : c'est-à-dire la terrasse côté avenue George V et uniquement celle là !

Si vous venez y déjeuner où y dîner, non seulement vous y rencontrerez des têtes (très) connues, mais vous ferez un très agréable repas... pas forcément bon marché, ce qui n'a d'ailleurs l'air de gêner personne. Mais comme on dit : quand on aime on ne compte pas !

Mais n'allez pas croire que compte tenu de ce caractère chic et mode, sert de principe pour servir une cuisine approximative, car Jean-Yves Leuranquer est un fameux cuisinier qui a été consacré Meilleur Ouvrier de France, « MOF » comme on dit, et qui en complément de la maison, nous propose une cuisine néo-classique vraiment appréciable.

Toutefois, pour une première visite, privilégiez les ravioles de homard Jean Todt à l'émulsion de crustacés, la grande assiette José Arthur, la demi-volaille rôtie au jus Francis Huster, ou le tartare de bœuf Bénabar... sans oublier bien entendu les incontournables pommes de terre « coin de rue ».

Comptez quelque 90 € hors boissons à la carte.

 Infos Pratiques :

 Restaurant Fouquet's
 Ouvert tous les jours
 Accueil jusqu'à minuit
 Voiturier

 99, av des Champs-Elysées - Paris  8ème
 Téléphone : * 08.99.78.98.67
(*) 1,35€/appel + 0,34€/minute
 Métro George V

 Plan du quartier, itinéraire avec Ratp.fr

 Extraits de la carte :

  • Salade Niçoise (25 €)
  • Foie gras de canard Fouquet's, rougail de tamarillo (39 €)
  • Carpaccio de Saint-Jacques, marinière de légumes parfumée à la citronnelle (25 €)
  • King Crabe, floralie Fouquet's, graines de quinoa, vinaigrette d'agrumes (49 €)

  • Bar de ligne à la plancha, mousseline de cresson, étuvée de légumes, effluve de crustacés (64 €)
  • Sole dorée au beurre et fleur de sel, pommes vapeur et tomate provençale (33 €)
  • Cuisse de canard en salmis, pommes grenaille à la peau (38 €)
  • Filet de bœuf grillé, sauce béarnaise, pommes « coin de rue » (48 €)

  • Baba au Rhum punché minute, crème légère (15 €)
  • Palet au chocolat des César, feuillantine au praliné (15 €)
  • Millefeuille Tradition Fouquet's (15 €)
  • Lingot de vanille bourbon et biscuit vapeur à la noix de coco, fraîcheur de cassis (15 €)

 

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