Le Chardenoux by Cyril Lignac

Cet adorable  restaurant qui voisine la gare de Lyon, a gardé tout son charme d'antan et son cadre Belle Epoque, avec ses cloisons en bois et verres gravés, ses corniches ouvragées, ses plafonds peints de nuages, son superbe bar en marqueterie de marbre.

L'ensemble, qui respire un  tranquille bonheur, est d'ailleurs classé aux Monuments historiques.

Reprise et rénovée en 2008 par le célèbre cuisinier Cyril Lignac (ses émissions à la télé en ont fait une vraie vedette), la maison a évolué dans un esprit néo-classique de bon aloi. 

Et si la traditionnelle tête de veau sauce ravigote qui était un must de la maison n'est plus forcément à la carte, ça n'empêche pas que l'on fasse son bonheur des langoustines gratinées au beurre persillé, de la cocotte de cabillaud aux petits pois frais et lard paysan, et des profiteroles au chocolat.

Terrasse pour les jours ensoleillés.

Environ 50 € hors boissons à la carte. Menu à 25 € au déjeuner en semaine.

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On parle de ce restaurant sur Internet

Le vénérable bistrot au superbe comptoir de marbre coloré a été repris par le chef Cyril Lignac le 18 Septembre 2008. Dans un superbe décor classé 190... Lire la suite de l'article sur le restaurant Le Chardenoux de Cyril Lignac sur LesRestos