restaurant paris

Exit l’Etoile de Tony Gomez, qui a laissé place à ce tout nouveau restaurant-bar avec vue imprenable sur l’Arc de Triomphe… un endroit vraiment superbe qui  devrait faire un vrai tabac !

D’abord son cadre  est particulièrement réussi avec ses tapisseries agréables au toucher, ses arabesques et autres boiseries incrustées de métal et, suspendues au plafond, une dizaine de "lampes globe" transparentes signées Verner Panton, vestiges authentiques des 60’s.

Mais c’est également un endroit qui mérite une visite pour son agréable cuisine tendance : Antony Germani qui a travaillé dans de bonnes maison et notamment à l’Atelier de Joël Robuchon, a mis en scène une carte néo-classique qui tient toutes ses promesses.

Bien vu les nems de poulet à la mode Thaïe agrémentés d’une sauce citron vert –gingembre, entrée qui devrait vite devenir l’une des stars de la carte.

Bonne pioche encore avec les Saint-Jacques poêlées, servies avec un beurre au vin jaune du Jura et des lentilles du Puy… deux régions distantes, qui apportent pourtant chacune une note typée à ce plat original.

De quoi faire un agréable parcours gourmand, qui conduit avec plaisir jusqu’au délicat millefeuille de poire et de caramel lacté.

Avant de passer à table ou après votre repas, vous pourrez même faire une halte au bar qui se trouve à l’entrée du restaurant.

Un espace accueillant avec un immense miroir encadré fixé au plafond, un bar en albâtre couleur bronze, des étagères en bois, des tables basses et d’amusants fauteuils "eggs" en peau de vache signés Hoffmann

Une adresse donc parfaite pour prendre un verre entre amis dans l’ambiance d’un bar lounge new yorkais des sixties, avec animation DJ chaque soir. Et si le cœur vous en dit, vous pourrez même finir la soirée en dansant au club… en sous-sol, mais avec un rare et superbe jardin intérieur.

Comptez une cinquantaine d’euros pour un repas à la carte. Formule à 35 € au déjeuner.