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 En 1992, Jacques Cagna a donné le mouvement en créant la première rôtisserie parisienne, presque en face de son célèbre restaurant de la rue des Grands Augustins.
Cette rôtisserie est encore aujourd'hui l'un des phares du vieux quartier de Saint-Germain-des-Près.
La grande salle claire ne manque pas d'élégance. Les tables sont spacieuses, les chaises très confortables. L'ambiance est paisible, simple. Sur une ardoise figurent les propositions du jour. Sur une autre le vin de la semaine. Les produits sont de première qualité : poulets fermiers de Challans, canards croisés de Vendée, viandes de bonnes provenances et en saison des gibiers.
Toutefois, les prix, très attrayants à l'origine, ont pris de l'ampleur, et la carte en principe à "prix uniques" (13 € l'entrée, 23 € le plat et 11 € le dessert), ne l'est plus vraiment. D'une part du fait de l'application de la baisse de la TVA sur quelques plats, et surtout compte tenu d'un certains nombres de suppléments.
La carte des vins est attrayante et le service dynamique et souriant.
Environ 50 € hors boissons à la carte. Menu-carte à 37 € au déjeuner (28 € pour l'entrée et un plat).
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Infos Pratiques :
Restaurant La Rôtisserie d'en face
Fermé le samedi midi et le dimanche
Accueil jusqu'à 23h
Voiturier au dîner
2 rue Christine à Paris 6e
Téléphone : * 08.99.69.60.08
(*) 1,35€/appel + 0,34€/minute.
Métro : Saint-Michel
Plan du quartier, itinéraire avec Ratp.fr
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Extraits de la carte :
- Foie gras de canard maison, gelée au Porto (21 €)
- Le poêlon de douze escargots "Bourgogne sauvage" (13 €)
- Pâté en croûte aux foies de volaille, confiture d'oignons au cassis (13 €)
- Cuisses de grenouilles fraîches sautées, ail, persil et fines herbes (25,50 €)
- Filet de saumon d'Écosse sur peau à la plancha, sauce vierge et ratatouille (20,29 €)
- Aïoli de morue fraîche, bulots et légumes de saison (23 €)
- Mijotée de jarret d'agneau à la provençale, gratin de macaronis au parmesan (20,29€)
- Poulet fermier label rouge rôti à la broche, purée de pommes de terre à l'ancienne (23 €)
- Faux-filet de veau poêlé, sauce aux morilles et trompettes de la mort (33 €)
- Clafoutis aux framboises et aux groseilles (11 €)
- Tiramisu de fraises confites et biscuits de Reims (11 €)
- Vacherin glacé au caramel et aux noix (11 €)
- Moelleux tiède au chocolat Valrhona "extra bitter", glace à la vanille (11 €)
- Fromage blanc fouetté à la crème, griottes et coulis de fruits rouges (11 €)
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