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 Ex second de Francis Vandenhende (le mari de la célèbre Denise Fabre qui était aux fourneaux de la Ferme Saint-Simon), Philippe Marquis s'est installé avec la complicité de son ancien patron dans ce mini restaurant qui voisine le Sénat et le jardin du Luxembourg.
Une maison pimpante et accueillante qui a vite su se faire apprécier des gourmets parisiens.
Ce bon cuisinier y joue en effet la carte tendance, en proposant un joli menu-carte à prix léger, avec des mets qui surfent sur les saveurs d'ici ou d'ailleurs : fraîcheur d'avocat et scampi au curry, rascasse rôtie aux artichauts jus au safran, waterzoï de volaille fermière parfumée à la citronnelle thaï, pastilla d'agneau parfumée au thym citron, crème brûlée au café arabica…
Le tout est fort bon, et ne vous ruinera pas, ce menu-carte se déclinant également en une formule encore plus économique, avec un plat plus l'entrée ou le dessert. Que de bonnes affaires !
Menu-carte à 31 €. Formule à 26 €. Infos Pratiques : Restaurant la Maison du Jardin
Fermé samedi midi et dimanche.
Accueil jusqu'à 22h.
27, rue de Vaugirard à Paris 6e
Téléphone : 01.45.48.22.31.
Métro : Saint-Placide
Plan du quartier, itinéraire avec Ratp.fr |
| Extraits du menu-carte : Crème de potiron au chorizo « comme un capuccino » Saumon mariné à l’aneth, sauce gravelaks et blinis Moules de bouchot à la fleur d’oranger, salade de pousses d’épinards
Merlan de ligne, jus de poularde au thym, endives caramélisées Aile de raie rôtie, galette au chou Foie de veau aux épices, « bonbon gourmand aux fruits » Pièce de bœuf grillée au pistou, maraîchère de légumes
Tarte tiède aux reinettes, caramel abricot Crème brûlée au café arabica, sorbet chocolat Pruneaux marinés au vins et épices, glace vanille
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; "restaurant la Maison du Jardin à Paris 6e")