|
 Figurant parmi les précurseurs du genre « food in shop » le restaurant installé à l'étage du célèbre couturier Armani, est devenu en quelques années l'unes des adresses les plus chics de Saint-Germain-des-Prés.
Un succès qui perdure, puisque plusieurs années après son ouverture, ce restaurant mode demeure l'une meilleures adresses du registre italien.
Une notoriété confirmée par les « people » qui fréquentent assidûment cette table au cadre chic et épuré et qui doit énormément à Massimo Mori, maître des lieux, qui a su en faire l'une des meilleurs escales italiennes de la capitale. Ici, la cuisine est légère, élégante et pleine de saveurs, grâce au savoir faire de l'habile cuisinier Ivan Schematti.
 Il suffit de goûter l'exceptionnel jambon culatello de Zibello, escorté d'un mesclun de salade, le succulent risotto Acquarello mantecato au gorgonzola doux et aux asperges vertes, ou le sabayon minute au Marsala de Bartoli et langues de chat, pour être convaincus des qualités évidentes de cette remarquable maison.
Bien sûr, la qualité ça se paye et les additions sont assez conséquentes... mais on en a vraiment pour son argent, et c'est bien là l'essentiel !
Environ 70 € hors boissons. Menu à 40 € au déjeuner.
|
Infos Pratiques :
Restaurant Emporio Armani Caffé
Fermé le dimanche
Accueil de midi jusqu'à minuit
149 boulevard Saint-Germain à Paris 6e
Téléphone : * 08.99.78.72.30
(*) 1,35€/appel + 0,34€/minute
Métro : Saint-Germain-des-Près
Plan du quartier, itinéraire avec Ratp.fr
|
|
|
Extraits de la carte :
- Vitello tonnato, filet de veau rôti, sauce de thon aux câpres (22 €)
- Carpaccio de homard bleu au jus d’orange de Sicilie et huile d’olive extra vierge (25 €)
- Poêlon de petits calamaretti, tomates pachino de Sicile et olivette taggiasche (19 €)
- Burrata : mozzarella crémeuse des Pouilles, roquette et tomate (22 €)
- Petites pâtes artisanales Fregola de Sardaigne poêlées aux fruits de mer (24 €)
- Filet de bar sauvage à la vapeur, méli-mélo de légumes grillés, panure de pistaches (37 €)
- Escalopes de veau à la milanaise, pousses d'épinards, pignons et pommes château (29 €)
- Filet de bœuf poêlé au thym, fricassée de cèpes et pommes de terre rissolées (38 €)
- Tiramisu au mascarpone (13 €)
- Coeur fondant de cacao noir tuscan Amedei au Gianduja (14 €)
- Tuiles de figues caramélisées et mascarpone, parfumées au romarin (13 €)
|
|
Pour découvrir d'autres restaurants du 6e arrondissement de Paris, cliquez sur l'un des onglets rouges ci dessous :
Restaurant Oto-Oto - 6 rue du Sabot Paris 6e
Restaurant Le Paris - 45, boulevard Raspail
Restaurant Polidor - 41, rue Monsieur le Prince à Paris 6e
Restaurant Le Relais Louis XIII - 8 rue des Grands Auguistins à Paris 6e
Restaurant "Le Restaurant" - 13 rue des Beaux Arts Paris 6e
Restaurant La Rôtisserie d'en face - 2 rue Christine à Paris 6e
|
Polidor
< Précédent
|
|
Suivant >
Les Papilles
|
On parle de ce restaurant sur Internet |
