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 Alors que Paris regorge de restaurants exotiques en tous genres, reconnaissons que manger indonésien dans la capitale, relève de l'exploit, tant les restaurants voués à cette cuisine sont rares, et doivent même se compter sur les doigts d'une seule main.
En tous cas, celui de la famille Hanafi est l'un des plus anciens, et c'est Nin Hanafi qui veille aujourd'hui aux destinée de cette table exotique pleine de charme, véritable ambassade gourmande indonésienne.
 Déjà, vous tomberez sous le charme de la maison, d'une exotisme charmeur, avec une salle à manger chaleureuse sous une belle poutraison, et décorée avec plein de bibelots ou autres objets décoratifs venus d'Indonésie.
Mais vous serez tout autant séduit par la cuisine authentique de cette ravissante et exquise escale indonésienne.
 Un conseil à l'heure du choix : si vous n'êtes pas familiarisés avec la cuisine d'Indonésie, inutile de faire votre choix sur la carte, optez d'emblée pour un rijstaffel, assortiment de mets servis en petites portions et accompagnés de riz sauté (ne soyez pas surpris de ce vocable d'origine hollandaise, il provient de l'époque lointaine où l'Indonésie était sous la coupe de la Hollande et peut être traduit par : table de riz).
 Vous aurez ainsi en une seule fois, une large vision sur les belles et bonnes spécialités classiques du genre.
Si vous êtes plus experts et/ou si vous voulez composez vous-même votre menu, voici une petite initiation aux thermes du genre : les sotos, désignent les soupes; le pepes est constitué de poisson cuit dans une feuille de bananier et les satés désignent ces mini brochettes généralement accompagnées d'une sauce au soja et aux cacahouètes.
 Autre incoutournable : le nasi goreng : du riz frit avec des épices des herbes et de la viande... sachant qu'il y a une multitude de recettes, et au moins une par famille !
Enfin, réservez plutôt pour un vendredi soir, le dîner étant alors accompagné de danses balinaises, ce qui rend la soirée encore plus agréable.
Menus à 25 € (sauf vendredi soir), 30 €, 35 € et 55 €.
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Infos Pratiques :
Restaurant Djakarta Bali
Fermé le lundi
Accueil jusqu'à 23h00 (0h30 le week-end)
9 rue Vauvilliers à Paris 1er.
Téléphone : 01.45.08.83.11.
Métro : Les Halles
Site Internet : cliquez ICI
Email :
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Plan du quartier, itinéraire avec Ratp.fr
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Extraits de la carte :
- Lumpia : rouleaux frits aux crevettes et légumes (11 €)
- Gado-gado : salade de légumes sauce cacahuète (10,50 €)
- Pepes ikan : poisson cuit à l'étuvée en feuille de bananier (22 €)
- Sate ayam : brochettes de poulet de sauce cacahuète et soja (13 €)
- Nasi goreng : riz sauté aux crevettes et poulet (11 €)
- Coupe Kolak : banane et fruit de jaquier au lait de coco (7,90 €)
- Méli-mélo de fruits exotiques (9 €)
- Coupe Bali à la noix de coco, fruit de la passion et sauce caramel (10 €)
Rijstaffel Bandung à 35 € :
- Soto ayam : soupe de poulet aux herbes indonésiennes
- Sate ayam : brochettes de poulet, sauce soja et cacahuètes
- Rendang daging : boeuf mijoté sauce coco, aux herbes indonésiennes
- Acar mentah : salade à la sauce aigre-douce
- Mie Hun : vermicelles sautées au soja
- Krupuk : chips indonésiennes aux crevettes
- Nasi putih : riz blanc parfumé
- Serundeng : noix de coco râpée grillée
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Pour découvrir d'autres restaurants du 1er arrondissement, cliquez sur l'un des onglets en gras ci dessous :
Restaurant A Casaluna : 4-6, rue de Beaujolais Paris 1er
Restaurant l'Assagio : 37, rue Cambon Paris 1er
Restaurant Au Gourmand : 17 rue Molière Paris 1er
Restaurant Au Pied de Cochon : 6, rue Coquillière Paris 1er
Restaurant Baboto : 17-19 rue des Innocents Paris 1er
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