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 Alors que Paris regorge de restaurants exotiques en tous genres, reconnaissons que manger indonésien dans la capitale, relève de l’exploit, tant les restaurants voués à cette cuisine sont rares, et doivent même pouvoir se compter sur les doigts d’une seule main.
En tous cas, celui de la famille Hanafi est l’un des plus anciens, et à même gagné en convivialité depuis qu’il a été repris par Sonia Budhiarti-Hanafi, fille du fondateur de la maison.
 Un conseil à l’heure du choix : si vous n’êtes pas familiarisés avec la cuisine d’Indonésie, inutile de faire votre choix sur la carte, optez d’emblée pour un rijstaffel, assortiment de mets servis en petites portions et accompagnés de riz sauté (ne soyez pas surpris de ce vocable d’origine hollandaise, il provient de l’époque lointaine où l’Indonésie était sous la coupe de la Hollande).
Vous aurez ainsi en une seule fois, une large vision sur les spécialités du genre.
Enfin, réservez plutôt pour un vendredi soir, le dîner étant alors accompagné de danses balinaises.
Comptez environ 30 € hors boissons à la carte. Infos Pratiques :
Restaurant Djakarta Bali
Fermé au déjeuner et le lundi
Accueil jusqu’à 23h00 (0h30 le week-end)
9 rue Vauvilliers à Paris 1er.
Téléphone : 01.45.08.83.11.
Métro : Les Halles
Plan du quartier, itinéraire avec Ratp.fr |
| Extraits de la carte : - Lumpia : rouleaux frits aux crevettes et légumes (11 €)
- Gado-gado : salade de légumes sauce cacahuète (10,50 €)
- Pepes ikan : poisson cuit à l’étuvée en feuille de bananier (22 €)
- Sate ayam : brochettes de poulet de sauce cacahuète et soja (13 €)
- Nasi goreng : riz sauté aux crevettes et poulet (11 €)
- Méli-mélo de fruits exotiques (9 €)
- Méli-mélo de fruits exotiques (9 €)
- Coupe Bali à la noix de coco, fruit de la passion et sauce caramel (11 €)
Rijstaffel Bandung à 30 € :
- Soto ayam : soupe de poulet aux herbes indonésiennes
- Sate ayam : brochettes de poulet, sauce soja et cacahuètes
- Rendang daging : boeuf mijoté sauce coco, aux herbes indonésiennes
- Acar mentah : salade à la sauce aigre-douce
- Mie Hun : vermicelles sautées au soja
- Krupuk : chips indonésiennes aux crevettes
- Serundeng : noix de coco râpée grillée Nasi putih : riz blanc parfumé
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Pour découvrir d'autres restaurants du 1er arrondissement, cliquez sur l'un des onglets rouges ci dessous :
Restaurant A Casaluna : 4-6, rue de Beaujolais Paris 1er
Restaurant l'Assagio : 37, rue Cambon Paris 1er
Restaurant Au Gourmand : 17 rue Molière Paris 1er
Restaurant Au Pied de Cochon : 6, rue Coquillière Paris 1er
Restaurant Baboto : 17-19 rue des Innocents Paris 1er |
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; "Photo restaurant Paris, l'indomésien Djakarta bali au forum des halles - La salle à manger au cadre typique balinais")