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 Cette salle à manger de bistrot 1900 a gardé tout son charme, ses banquettes de moleskine, ses frises au plafond, son grand zinc, à l'entrée et ses grands miroirs qui l'élargissent à l'infini.
À la troisième génération, Arnaud Brouillet sait conserver une douce atmosphère pour ce lieu authentique en diable où le service, actif, souriant - et lui aussi à l'ancienne - accentue le décalage dans le temps.
Écrite à l'encre violette et rouge, la longue carte énumère tous les plats qu'autrefois on trouvait dans les bistrots parisiens : museau, harengs pommes à l'huile, rillettes d'oie, œufs pochés pour accompagner une salade de frisée aux lardons, ou durs mayonnaise, largement servis avec une mayo toute fraîche.
En passant par les et poissons frais et bonne viandes qui conduisent jusqu'aux desserts : baba au rhum, profiteroles, tatin, millefeuilles, crème de marron chantilly... La liste est longue et alléchante.
Environ 50 € hors boissons à la carte.
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Infos Pratiques :
Restaurant Chez Georges
Fermé samedi et dimanche
Accueil jusqu'à 22h15
1 rue du Mail 75002 à Paris 2e
Téléphone : * 08.99.78.67.12
(*) 1,35€/appel + 0,34€/minute.
Métro : Bourse
Plan du quartier avec Google maps
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Extraits de la carte :
- Terrine de foies de volaille (10 €)
- Foie gras d'oie maison (19 €)
- Champignons à la grecque (9 €)
- Quenelles de brochte sauce Nantua (22 €)
- Escalope de saumon à l'oseille (23 €)
- Entrecôte grillée à la moelle (26 €)
- Ris de veau aux morilles (34 €)
- Profiteroles maison au chocolat chaud (10 €)
- Baba au rhum (10 €)
- Oeufs à la neige (8 €)
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