Café La jatte

Adresse bien connue des neuilléens et des fils de pub ou de presse qui travaillent dans les environs, cet ex manège à chevaux bâtit au XIXe siècle, ne manque pas d'allure avec son immense salle à manger dominée par un haut plafond, où est accroché un gigantesque squelette d'une sorte de dinausore.

Mais à part ça, tout a changé dans ce restaurant depuis qu'il a été repris par Olivier Dutertre et Giovanni Perrone. 

Première bonne nouvelle, la vaste terrasse qui jouxte la salle à été couverte et agrémentée de chaufferettes, ce qui permet aux fumeurs impénitents de griller une cigarette à table entre deux plats,  tranquillement et en toutes saisons : les addicts apprécieront !

Mais le changement le plus notable vient du côté de la cuisine : Giovanni Peronne que l'on avait connu autrefois aux fourneaux de restaurants italiens réputés, dirige en effet les cuisines du restaurant, et a composé une large carte de spécialités italiennes, qui redonnent du peps à cette maison qui avait quand même tendance à péricliter.

Il faut noter déjà, que toute la carte est à base de produits frais en provenance des meilleures régions d'Italie : la burrata arrive des Pouilles, les tomates pachino sont de Sicile, la scamorza fraîche de buffle proviennent la Campanie...

Un point déjà très positif, auquel s'ajoute bien sûr le savoir-faire du chef !

Alors, et même si vous n'êtes pas très potage, goûtez absolument le velouté de potiron à la truffe noire de Norcia. C'est un vrai bonheur !

Nous n'avons pas pu tester les pizzette qui figurent à la carte, car nous préférions nous consacrer aux fondamentaux de la cuisine transalpine, comme ces Tagliolini, normalement à la truffe noire, mais que le chef avait préféré escorter de très fines lamelles de truffe blanche, pour changer de registre... et nous ne l'avons pas regretté.

Bonne pioche encore avec ce risotto bien onctueux, au potiron et Saint-Jacques, habilement rehaussé d'un jus de viande, comme avec ces impeccables saltimbocca à la romaine au jambon de Parme et à la mozzarella, escortée d'une purée de « Nonna Maria ».

Ici, même les desserts ont du talent, et la crème de mascarpone à la pistache, cerises "Amaréna" et mousse chocolat se déguste avec un tel plaisir qu'on a plus qu'une envie en fin de repas : revenir goûter les autres spécialités de Giovanni Perrone.

Bon choix de vins italiens.

Comptez une cinquantaine d'euros hors boissons à la carte. Formule à 28 € au déjeuner en semaine. Brunch à l'italienne à 36 € le samedi et le dimanche.