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 Christian Constant, brillant cuisinier double étoilé au Michelin quand il était au Crillon, (et même star du show bizz gourmand avec sa participation à Top Chef !); étend peu peu à peu son royaume dans le 7èmè arrondissement de Paris, où il avait ouvert son premier restaurant : Le Violon d'Ingres, vite récompensé par un macaron au guide rouge.
Mais aujourd'hui ce chef doué après nous avoir démontré avec bonheur son savoir faire dans la haute cuisine, connaît un nouveau succès en empruntant avec bonheur les chemins de la bistronomie..
 Et c'est un un nouvelle réussite, comme se fut déjà le cas pour Les Fables de la Fontaine, ou Les Cocottes
Normal car le seul reproche que l'on puisse faire à ce café style des années 50, c'est de ne pas être certain d'avoir une place quand on le veut : ici, pas de réservations, il faut venir tôt ou attendre qu'une table se libère.
Rien d'étonnant vu les prix pratiqués sur une carte à prix fixes qui aligne des entrées à 11 €, des plats à 16 € et des desserts à 7 € : soit 38 € pour la totale.
Bon d'accord, l'addition peu grimper un peu si vous piochez dans les suggestions du jour comme la raviole de homard relevée au gingembre, sauce bisque à 16 € ou la palombe en crapaudine tartinée à l'échalote, lentilles au foie gras à 26 €… mais rien de scandaleux, vu ce qui est proposé !
Comptez environ 40 € hors boissons à la carte. Menu à 23 € et formule à 16 € au déjeuner.
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Infos Pratiques :
Restaurant Café Constant
Toujours ouvert
Accueil jusqu'à 22h30
139 rue Saint-Dominique à Paris 7ème
Téléphone : * 08.99.69.76.75
(*) 1,35€/appel + 0,34€/minute
Métro : Ecole Militaire
Plan du quartier avec Google Maps |
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