Bon

A part le nom, tout ou presque à changé dans ce restaurant qui a été repris en 2005 par Philippe Amzalak, ex propriétaire du Copenhague et du Flora Danica des Champs-Elysées.

Mais cette fois, tout semble réuni pour que l'ex Ô rêve, devienne l'une des plus belles adresses branchées de la capitale : le fameux designer Philippe Starck qui avait déjà décoré la maison en 1990 lors de son ouverture, a entièrement relooké la maison et à créé là l'un de ses plus beaux et surprenants décors.

Ainsi la salle qui se trouve à l'avant a été transformée en vinothèque, avec de grandes et belles armoires réfrigérées ne sont pas là que pour la déco, mais permettent de servir tous les vins, blancs rouges ou rosés, à bonne température.

Difficile aussi de ne pas être émerveillés par la « Salle de la cheminée », grande salle à manger au cadre albâtre, avec suspendu en son centre, un gigantesque lustre baroque en cristal, ou bien encore d'apprécier le charme cosy de la bibliothèque qui se trouve en contrebas.

On a même pensé aux fumeurs en créant pour eux un « fumoir » vraiment beau et confortable, qui évite aux accros du tabac d'aller faire le pied de grue sur le trottoir pour fumer une cigarette.

Mais si parfois l'originalité du cadre sert de prétexte pour servir une cuisine approximative, telle n'est pas le cas ici. Et si autrefois on n'avait pas toujours été convaincu par le niveau de la cuisine, aujourd'hui le nom de la maison tient toutes ses promesses : c'est vraiment... bon !  

La carte tendance de l'habile cuisinier Yannick Papin joue en effet avec habileté sur les saveurs asiatiques, et vous n'aurez que du bonheur en dégustant les délicats nems de bœuf au basilic ou aux crevettes à la coriandre, les crevettes à la citronnelle ou les exquises « larmes du tigre » (un émincé de bœuf à la mode Thaïe) et enfin d'exquis desserts comme les nems au chocolat ou l'originale pana cotta à la rose et lichee.

Bon choix de vins, d'ici ou d'ailleurs, judicieusement sélectionnés par Armel Cousin, servis à bonne température (voir plus haut !) et tarifés avec mesure. Service  particulièrement efficace et prévenant.

Donc, que du bonheur à partager dans une ambiance chic et très parisienne de  « beautiful people ».

Comptez quelque 50 € hors boissons à la carte.

Pour découvrir d'autres restaurants du 16e arrondissement de Paris, cliquez sur l'un des onglets en gras ci dessous :
Restaurant Le Roland Garros à Paris 16^e Métro : Porte de Saint-Cloud
Restaurant L'Auberge Dab  à Paris 16^e  Métro : Porte Maillot
Restaurant Yuhsi  à Paris 16e  Métro : Trocadéro
Restaurant Le Six New York  à Paris 16^e  Métro : Alma-Marceau
Restaurant Il Gusto Sardo  à Paris 16e   Métro : Iena
Restaurant Hiramatsu  à Paris 16e  Métro : Trocadéro

On parle de ce restaurant sur Internet

En septembre 2008 BON fait sa rentrée dans un tout nouveau décor signé Philippe Starck avec une nouvelle cuisine d'inspiration asiatique et nuancée de... Lire la suite de l'article sur le restaurant Bon sur Restoaparis