Blue Elephant

Malgré quelques changement de cuisiniers, le succès perdure dans ce restaurant thaïlandais au cadre époustouflant.

Le décor est en effet celui d'un village thaï, avec ses toits décalés, du teck au sol et aux murs, des loggias intimistes et même avec un petit pont qui enjambe un ruisseau où se déversent les eaux d'une cascade.

Au programme, une cuisine royale thaïe qui, même si elle n'est pas toujours la plus authentique, se révèle tout à fait délicieuse avec la soupe de crevettes à la citronnelle, la cassolette (épicée!) de fruits de mer au curry rouge ou l'étonnant bœuf au curry vert servi dans une noix de coco.

Un conseil : sauf si votre palais supporte le piment, évitez les mets signalés par trois éléphants rouges sur la carte (ils indiquent les plats les plus "hot").

Service particulièrement aimable et souriant assuré par un personnel en costume traditionnel, qui interprète même quelques danses thaïes entre deux plats. Remarquable carte des vins.

Environ 45 € hors boissons à la carte. Menus à 16 € (un verre de vin et café compris) au déjeuner, et  menu dégustation « Royal Thaï » à 48 €. Brunch à 39 € le dimanche.

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Restaurant Le Chardenoux - 1 rue Jules Vallès à Paris 11e 
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On parle de ce restaurant sur Internet

Une salle magnifique ornée de plantes tropicales, un des restaurants thaïlandais les plus chics de la capitale. On ne peut qu'être impressionné par le... Lire la suite de l'article sur le restaurant Blue Elephant sur Restoaparis