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Bistro Saint-Ferdinand

Photo restaurant Paris le bistro Saint-FerdinandCe bistrot sympa qui voisine le Palais des Congrès de la porte Maillot est vraiment grand avec ses quelque 170 places assises.

Toutefois la diversité des salles à manger, avec sa partie bibliothèque au rayonnages garnis de livres peints en trompe l’œil, son alcôve intimiste enjolivée de vitraux et de miroirs, son coin jardin d’hiver, ou sa belle terrasse très courue les jours de soleil, donne une toute autre impression de  cette maison qui connaît un franc succès.

 En effet, ici on mange sans craindre de mauvaise surprise à l’heure de l’addition : tout est compris dans le prix de l’épatant menu-carte, qui inclus un kir en guise d’apéritif, une demi-bouteille de vin comme l’épatant Coteaux du lyonnais 2005 de Georges Duboeuf, et même le café. 

Ce menu-carte élaboré par le talentueux cuisinier Jean-Jacques Jouteux étant attrayant et éclectique, on peut y apprécier par exemple un médaillon de ris de veau et sabayon printanier, puis un dos de bar au beurre blanc et millefeuille de légumes au parmesan ou du foie de Veau aux échalotes fondues et purée au beurre demi-sel, et enfin d’incontournables crêpes flambées au Grand-Marnier.

Menu-carte à 38 € kir, vin et café compris. 
 

Infos Pratiques :

 Restaurant Le Bistro Saint-Ferdinand
 Ouvert tous les jours
 Accueil jusqu’à 23h45
 (1hdu matin le week-end)

 275, boulevard Péreire à Paris 17e 
 Téléphone : 01.45.74.33.32.
 Métro : Porte Maillot

 Plan du quartier, itinéraire avec Ratp.fr 

 

 Extraits du menu-carte :

  • Raviole de homard, petits pois et herbes fraîches

  • Foie gras frais de canard mi-cuit au Monbazillac, mie à la rhubarbe

  • Saumon norvégien fumé par nos soins, fromage blanc battu et sacristain

  • Grosses crevettes à la plancha, tomate fraîcheur, petite salade mêlée

  • Noix de Saint-Jacques fraîches à la plancha, farfalle au gingembre

  • Gambas du Bistro juste dorées, spaghetti rôtis

  • Dos de bar au beurre blanc, millefeuille de légumes au parmesan

  • Magret de canard du sud-ouest rôti, pommes fondantes aux morilles

  • Rognon de veau poêlé, moutarde à l’estragon, pomme de terre fantaisie

  • Carré d’agneau rôti, jus au thym, gratin dauphinois

  • Traditionnel baba au vieux rhum, crème fouettée

  • Millefeuille, caramel au beurre demi-sel

  • Croustillant au chocolat, sauce moka

  • Crème chibouste aux fraises, craquelin à l’orange

 
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