On a bien aimé ce nouveau bistrot quasi parisien  installé à Vanves, juste à une ou deux encablures de la porte de la Plaine. Son cadre de néo bistrot est agréable comme tout avec ses stores en lattes de bois le long des baies vitrées, ses bouquets de fleurs, ses tables en bois couvertes de sets à rayures rouges, et sa collection de tabeaux colorés accrochés aux murs (mais attention, ça tourne en fonction des artistes qui exposent !).

Côté cuisine, le patron, Jean-Pierre Anselem est un vrai pro des fourneaux, et connait ses classiques sur le bout des doigts.

Bien que n'ayant pas opté pour la star des entrées : deux (très) grands os à moelle en persillade gratinés au four, nous avons quand même bien apprécié l'impeccable terrine de campagne aux fois de volaille escortée d'une confiture d'oignons, et l'assiette de bulots de Normandie, parfaitement cuits et condimentés, qui ouvraient notre agape. Puis nous nous sommes vraiment régalé avec le boeuf bourguignon qui suivait, un autre must de la maison, admirablement confit dans sa sauce bien concentrée et capiteuse. Au chapitre des desserts le baba au rhum à discrétion escorté de crème chantilly et le crumble aux pommes à la cannelle assuraient sans problème.

Tout ce qu'il faut pour faire un agréable repas... même les vins, biens choisis et tarifés avec mesure.  Environ 35 € hors boissons à la carte. Formule à 17,50 € au déjeuner.