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Contrairement à ses voisins germanopratins, plutôt voués aux pierres et poutres apparentes, ce restaurant branché joue la carte de la modernité.
Bien vu le cadre zen et albâtre, les tables en métal tête de nègre, les banquettes rouges et vertes, et la jolie collection de tableaux abstraits de couleurs vives accrochés aux murs.
Et ici comme dans toute maison mode, fini les cuisines anonymes. On a donc vu sur celle où l'habile chef William Ledeuil, ex second de Guy Savoy met en scène une cuisine qui décoiffe et qui sort des sentiers battus... et en plus (même si le nom des mets, bien que très "décortiqué", n'est pas toujours explicite) c'est très bon !
Alors plongez sans hésiter sur les pâtes au poulpe mariné, condiments hareng-curry, pomme verte et fenouil, le maquereau grillé, au gingembre aux agrumes et purée à l'huile de lime, la joue de veau, croquettes, nouilles udon et jus thaï, ou le capuccino poire-coing, sorbet pruneau-gingembre et émulsion de noix.
Environ 55 € hors boissons à la carte. Menu à 34 € au déjeuner un verre de vin et café compris (26 € pour l'entrée et un dessert).
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Infos Pratiques :
Restaurant Ze Kitchen Galerie Fermé samedi midi et dimanche. Accueil jusqu'à 23h.
4, rue des Grands Augustins à Paris 6e Téléphone. * 08.99.69.15.82 (*) 1,35€/appel + 0,34€/minute. Métro Odéon.
Plan du quartier, itinéraire, avec Ratp.fr
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Extraits de la carte :
- Crevette "obsiblue", cocos de paimpol, soupe de tomate orange (23 €)
- Poulpe mariné, condiment citronnelle, kalamenji (23 €)
- Gnocchi sarde, pistou thaï, crème de parmesan, condiment olive verte ( 21 €)
- Maquereaux grillés, agrumes, miso, tomates confites (33 €)
- Joue de veau confite, condiment tamarin, olive noire, jus thaï (36 €)
- Canard de Challans, foie gras, condiment mirabelle, mostarda (36 €)
- Moelleux reine claude, glace gingembre, jasmin (11,20 €)
- Glace chocolat blanc, wasabi, condiments pistache et fraise (11,20 €)
- Sorbet giandujia, coco, framboise (11,20 €)
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