A la lettre « T » comme terroir de votre agenda, notez soigneusement l’adresse de l’agréable escale auvergnate de Françoise Petrucci. Déjà son cadre rustique, ses murs talochés, sa belle poutraison et son mobilier d'autrefois, a l’accent du pays.

Sauf si vous optez pour une pizza, manger à l’italienne n’est pas toujours donné ! Alors justement, donnons un coup de chapeau à la charmante trattoria de Jean-Pierre di Falco, qui propose une agréable et bonne cuisine transalpine à des prix tout à fait modestes.

Ex directeur du célèbre restaurant Ledoyen, Jean-Paul Arrabian avait bien réussi son coup en s’installant chez Pierre au Palais Royal, bistrot chic et bien fréquenté, qui avait même eu une étoile Michelin sous son règne. Après une période sabbatique, il revient sur le devant de la scène gourmande en reprenant  cette table qu’il a transformé en bistrot version actuelle, avec une déco version tendance, et une cuisine largement ouverte sur la salle

On se dit « allez, on est au cœur du 16ème, l’addition va cogner ! » Et bien non,  pas du tout, l’adorable bistrot-terroir de Colette Rocca, pratique des prix très mesurés. A l’unisson de la déco, très rustique avec ses nappes à carreaux et sa collection d’objets rétros accrochés aux murs, la carte embrasse un registre qui évolue entre pays Basque et Auvergne.