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 Bien que ce restaurant soit ouvert depuis quelque temps, le buzz continue a bien fonctionner, puisque l'adorable bistrot de Jacques Boudin, fameux Maître sommelier, fait le plein midi et soir.
Déjà le cadre surprend, car la maison qui n'a pas pignon sur rue, est installée au fond d'une entrée cochère, abritée par une structure métallique vitrée dans ce qui fut une cour d'immeuble, avec vue imprenable sur la cuisine attenante.
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 Disons le d'emblée : pour nous le restaurant Fontanarosa fait partie de nos restaurants italiens préférés.
Bien sûr, parce que sa salle à manger à un petit côté rustique agréable... sans compter avec sa terrasse patio, bucolique et abritée des bruits de la rue, qui est un havre de bonheur aux beaux jours.
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 Tout a changé en quelques années dans ce chaleureux restaurant des champs-Elysées... même son nom : c'est devenu La Villa Spicy !
Exit donc l'ex cadre pimenté de Spicy, qui a laissé place à une nouvelle et jolie déco aux tonalités ocres et pastels, avec de profonds et confortables fauteuils en rotin, des appliques en bronze, et une décoration murale aux couleurs chaudes. soutenues.
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 Maison quasi historique vieille de plus de quatre siècles, ce vaste restaurant du vieux Paris a changé souvent d'enseigne, avant d'afficher ce nom bien de chez nous.
Vu sa situation stratégique, tout en haut de la Butte Montmartre, on ne compte plus les peoples du passé qui, comme Pierre Mac Orlan, Picasso, Max Jacob, Roland Dorgelès où Francis Carco, y avaient leurs habitudes, et venaient y refaire le monde devant quelques pots de beaujolais.
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 Encore un resto italien ? Oui, mais pas que ! Car ce restaurant voué à la cuisine de la Botte qui s'est installé en lieu et place de l'ex Cap Vernet, décline son répertoire transalpin dans un registre différent de celui que l'on retrouve un peu partout ailleurs.
Déjà la déco de Pierre-Yves Rochon joue sur un style tendance, avec des manières de lounge chaleureux.
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 La maison n'est pas nouvelle, puisque Manuel Frigola qui préside aujourd'hui aux destinées de ce restaurant espagnol avec la complicité de sa charmante épouse Isabelle, est le petit fils du fondateur de cette ambassade gourmande ibérique.
Et ce sont toujours les recettes authentiques de son grand-père, que ce cuisinier met en scène.
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 Ce restaurant des quartiers chics n'est pas né de la dernière pluie. En effet, le 16ème arrondissement était autrefois un faubourg de Paris, où les célébrités de l'époque se faisaient construire de belles propriétés.
Ainsi, Boileau, Molière, Racine, La Fontaine ou La Bruyère, qui résidaient dans le coin, avaient pour habitude de venir souper dans cette auberge, ainsi que le rappelle une plaque fixée sur le mur à côté de l'entrée.
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